学生物从锦鲤文化到渔业争端都学，“舌尖”专家杜震宇主编这全国首本教学指南
“《养鱼经》范蠡早在春秋战国就已问世，是世界上第一部鱼类人工养殖著作。
截至今日，中国已成为世界第一水产养殖大国，水产养殖量占世界70%以上，在鱼类遗传育种、病害免疫、营养饲料等领域的科研和产业研发能力都处于国际先进水平，拥有一系列以中国人为命名的先进渔业养殖技术，如林浩然院士首创的鱼类
”
贯通古今中外，把文化纵贯大海。
你可能没想到生物课会这么好？ 很明显，“课思政”不仅仅是“课思政”，更像是把“海盐”溶解在“鱼汤”里的“味道”。
“课程思政是宝船，是学科专业第一线教学的岸。
刚刚出版的全国首部课程思政教学指南—— 《生物学科课程思政教学指南》主编、营养与食品“舌尖上”专家华东师大生命科学学院杜震宇教授表示，这《指南》是“宝船靠岸”，也就是课程思政与具体学科的结合落地，初
【追寻中华传统文化的本源】
根据《教学指南》的第17章《鱼纲》，在课堂上，教师通过我国前人器皿上的鱼类形象，比较尾形、鳍型等不同鱼类的器官特征； 还通过陆游“两京春荫卖斤，江上鲈不值钱”的诗句，介绍了不同季节鱼类洄游和产卵的规律。
在中国几千年灿烂的文化中，鱼类作为独特的符号和象征，具有不可替代的地位。
无论是借用“鱼米之里”形容地域富饶，还是借用“子非鱼，知鱼之乐”的古代哲学思想，还是河姆渡遗址出土的双鱼衔耳盆，至今仍流行着全国祝福“年年有余”； 无论是《桃花、鳝鱼肥》等名闻千古的诗歌名句，还是如今深受人们喜爱的锦鲤文化——鱼，都可以将中华传统文化的起源作为一个精彩的媒介再现在课堂上。
在华东师范大学出版社出版的这本《指南》中，编写团队为读者提供了生物学一级学科下10门二级学科主干课程的思政教学指南，涵盖了动物学、植物学、微生物学、水生生物学、生理学、生物化学、遗传学、神经生物学、细胞生物学、分子生物学等代表性课程
每门课程的编写都提供了各章主要思政因素的分析以及相关思政因素整合到具体知识点中的教学策略。
“旨在为广大生物学一线教师提供‘操作指南’式的教学指导，让课堂思政真正落实。
”杜震宇说。
【“打鱼”赋予生态环境意识】
其实，鱼类是培养学生生态环保意识最理想的动物群之一。
“捕鱼”教授说，从正面讲，人类现在已经认识到维持鱼类种群的重要性，在建设各类水利枢纽、改造海域等大型工程中，考虑到工程对所在地鱼类洄游和产卵场的影响，表现出强烈的生态环境保护意识。
根据该指南，教师在课堂上直接讲解了三峡工程确保鱼类洄游通道、鱼翅背景下“无生意无伤害”的口号等几个典型案例，旗帜鲜明地提出了生态环境保护的重要性。
为了客观地教授，也不避免否定的事例。
例如，上世纪六七十年代“打羹”捕捞强度过高的圈地致使野生大黄鱼资源枯竭至今未能恢复。 长江水体污染和滥捕导致野生刀鱼资源枯竭； 各河口地区由于水体污染和过度开发，鱼类产卵场急剧减少，多种鱼类在河口地区日益短缺； 是鱼翅、黄金青花鱼等古老的饮食习惯引起鲨鱼的吗？ 是什么？ 鱼类等种群锐减……这些恰恰相反，不断提醒人们要注意科学保护环境，合理利用生态资源。
作为课后的学习，教师布置了以“追忆不能在餐桌上吃的鱼”为主题的作业，请收集整理历史和近年来渔业资源枯竭而远离普通民众餐桌的鱼，分析其种群锐减的原因。
【从海洋战略大国走向强国】
在美国学者布朗的名作《谁来养活中国》中，淡水渔业被认为是中国对世界的两大贡献之一，为世界提供了大量优质蛋白质，也是中国粮食安全的重要保障。
近年来，我国鱼类学家先后攻克了四大家鱼、大菱鲆、石斑鱼等海水鱼人工繁殖和配合饲料的难题，极大地丰富了老百姓的餐桌菜肴，产业发展和学术进步都取得了伟大成就。
正因为海洋渔业资源是国家重要的战略资源之一，我国渔民始终是开拓和保卫我国海疆的重要力量。
另一方面，渔业纠纷也常常是海洋领土纠纷的导火线，从钓鱼岛到黄岩岛，近年来的海洋领土纠纷与渔业矛盾密切相关。
据此，在动物学鱼类篇章的教学中，结合鱼类和海洋强国战略这一课程思政因素，教师将中国渔民在钓鱼岛、南海诸岛被他国海岸警卫队舰船围堵和中国海警船在敏感海域维护中国渔民权益的图片、视频
伴随着这些声像，教师说明这些地区是鱼类生活洄游的重要地区，渔业资源丰富； 同时，介绍我国目前正在进行的大型海洋鱼类养殖工船研发、远洋渔业资源调查等，都是我国实施海洋强国战略、应对复杂海疆争端的途径。
解放日报上观新闻记者了解到，目前，全国还没有制定课程思政教育指南的案例，上海市教委从2018年开始支持高校课程思政教育指南的研发。
华东师范大学副校长戴立益介绍，华东师范大学作为上海市课程思政整体改革示范高校，率先研发学科专业课程思政教学指南。
生命科学学院是华东师范大学课程思政改革示范学院之一，杜震宇教授负责编写《生物学一级学科课程思政教学指南》课题，以摸着石头过河的态度，为全国高校提供师范大学方案。
专栏主编：徐瑞哲图文编辑：徐瑞哲题图来源：邵竞制图图片来源：新华社图片编辑：邵竞
来源：作者：徐瑞哲戴奇