云南人为什么总是喜欢喝“自烤酒”，喝这种酒口感好吗？放心吗？

云南人的酒量其实不比山东、河南人的酒量差，比较而言，“云贵川不相信醉酒”这句话不是开玩笑的。

云南人喝酒可以说是男女老少喝。 云南人不仅能喝，白酒产量也不少。 这里有三条河，气温常年平稳湿润，可以说是很好的酿酒圣地。 生产的白酒约150亿人左右。

但云南的白酒不像四川、贵州的白酒那么有名，可以说没有什么白酒可以直接买到。 而且，在这150亿白酒市场份额中，有一半的市场份额被自焚酒占据。

去云南，云南人无论是红白喜事，还是商务宴请，都能找到一张“请客是自炊酒”的怪脸。

地方上很多人认为云南的白酒也只停留在自焚酒上，“云南人为什么总是喜欢自焚酒呢？ 这酒到底好喝吗？ 喝了很不安哦”？

云南人之所以喝烧酒，是因为云南少数民族非常多，每个少数民族喜欢的烧酒味道不同，很难酿造出同样味道的烧酒。 不同民族的酒友为了满足自己的需要，很多人都会自己酿造，所以云南省任何地方的烧酒味道都不一样。

这也是云南白酒的一大特色，所以对于云南自焚酒好不好的问题他说没有准确的回答，风格不同，烤出来的白酒自然口感就不一样，建议外省的酒友去吃云南自焚酒。

同时，很多人担心这种烧酒到底在喝吗。

这个问题大家都很担心。 云南的烧酒可以放心喝。 这些白酒都是有自己的粮食酿造的，有些自酿酒你有钱可能也喝不了。

那么今天我给大家分享三种云南人除了自酿以外还喜欢的白酒。 这些白酒很有特色，所以我不会错过去云南的旅行。

泸西小荞麦酒

云南红河泸西产的小荞麦酒可以说是云南最常见的白酒。 遍布云南的每个角落，大到五星级酒店，小而农村的小卖部有小荞麦面酒。 没有小荞麦酒的酒店云南人都不喜欢去。 另外，小荞麦酒瓶子小，便于携带，喝时每人一箱。

小荞麦面酒要有上等的荞麦面酿造，才能采用传统的水煮、真空发酵方式酿造。 做好后，必须打勾。 不加任何添加物。 是一种正宗的小曲清香米酒，口感丰富，不单一，入口柔和，且原料荞麦面营养丰富，每天喝一点对身体有益。

香格里拉青稞酒

如果你要去香格里拉旅行，请记住不仅要欣赏美丽的风景，还要尝尝当地的青稞酒。 这是香格里拉的特产。 这里海拔高，水资源丰富，种植的青稞都是用融化的雪水喂养的，质量极高。

这种酒虽然没有荞麦面那么有名，但在口感上可以说胜过荞麦面。 酒液呈橙色，香甜可口。 因为酒精度数非常低，很多人都能喝，很多游客喝了就带几瓶回家。

贵州蒸台坤沙酒

其实云南人对外国酒不感兴趣，为什么我要在这里分享外国酒呢？ 因为这酒很划算。 是用12987年的大曲坤砂技术酿造的味增型白酒。 质量方面也可以。 口感也很醇厚，容易喝，恢复甜味也很长。

这种酒是大曲坤沙酒，但价格不是很贵。 而且，还在1000ML的大瓶子里。 在云南，这种酒要么招待朋友，要么当泡酒带。 不管怎么说，大多数云南人家里都有外地的白酒。 这也是云南人饮酒讲究的地方。

以上就是云南人除了自家酿造外，还喜欢的三种白酒。 大家喝过几种？

最后，烧酒是好酒，但我建议你不要喝酒。 因为每个人的酿造技术和烧酒的知识储备都不一样，所以喝的自家酿造的质量不能完全保证。 还是多喝瓶装纯米酒比较好。 果然吃进嘴里的东西需要慎重。