备考营养师需要了解什么内容，备考营养师需要了解什么信息

官方参考书中国营养科学全书(上、下卷)，葛可佑主编，人民卫生出版社，2004年营养与食品卫生学)第八版)，孙长颢主编，人民卫生出版社，2013年中国居民膳食营养素参考摄入量) 2013版)，中国营养学会，科学出版社，2013公共营养师(国家杨月欣主编中国劳动社会出版社2014中国营养师培训教材。 葛可佑主编。 人民卫生出版社，2005中国居民膳食指南。 中国营养学会编着，人民卫生出版社，2016中国食物成分表第1卷(第2版)。 杨月欣王光亚潘兴昌主编。 包括但不限于北京大学医学出版社、2011食物营养学、蔡威主编、上海交通大学出版社、2006年烹饪技术学、中国轻工业出版社、周晓燕主编、2004年临床营养学(第3版)、顾景范主编、人民卫生出版社、2015年*:1； 2 .所有知识建议最新版作为备考1 .阅读顺序： 《营养与食品卫生学》0《中国居民膳食指南》《临床营养学（第 3 版）》0055-79002，在线课程：徐小鸥老师《生理学》 可以深入浅出地带领大家学习的生化内容多尔杂乱无章，推荐参加医生考试的视频内容比较精简，如吴望生化、银成医生考试等。

3 .习题推荐《生物化学与分子生物学》《营养与食品卫生学》《营养与食品卫生学 学习指导与习题集》《人卫版2021营养学初级士职称考试指导教材用书精选习题集》00杨月欣主编