粮油食品行业发展现状，我国粮油食品加工行业现状

SIAL国际食品展(上海)由“法国高美艾博展览集团及其中国子公司北京爱博西雅展览有限公司”主办，法国高美艾博展览集团是过去SIAL China中国国际食品与饮料展览会)或SIAL China )的主办单位之一，创始人

SIAL国际食品展(上海)将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心举办，展览面积达180，000平方米，全球4，500家公司的展会和150，000多位专家将参加，同期将举办SIAL世界食品产业峰会

今天，SIAL国际食品展(上海)与大家一起探讨2022年中国粮食加工行业市场现状分析。

粮食是我国城乡居民的主要膳食之一，作为农业大国，我国粮食行业正处于新的发展时期，粮食加工行业持续增长，出现了速度加快、效益上升的局面。

一、市场现状1、粮食加工收益情况根据国家粮食局公布的《粮油加工业“十三五”发展规划》预测，2020年中国粮食加工业主营业务收入将达到4.1万亿元，主营业务收入超过100亿元的企业数量将达到30家。

预计2022年中国粮食加工业主营业务收入将达到4.85万亿元。

2、粮食加工企业分类占有率目前，全国进口统产品粮食加工企业约1.4万家，其中大米加工企业最多，达到67%。

其次是小麦粉加工企业( 18 )、食用植物油加工企业( 11 )、其他产粮加工企业(4)。

二、进入壁垒1、渠道壁垒我国消费品市场发展潜力大，渠道控制力是获得我国消费品市场的重要因素之一，只有建立完善的渠道网络，使企业有更多的机会接触消费者，企业才有可能占据更多的市场份额。

建设覆盖面广、市场渗透能力强的渠道，需要长期经营、大量资金、先进管理能力，新进入者往往需要大量成本和一定时间的积累。

另外，与一般消费品行业不同，食品生产企业可以通过零售、餐饮、食品工业等渠道接触最终消费者，这在一定程度上增加了新进入者构建渠道的难度。

另一方面，随着食品安全和消费者健康观念的提高，对食品运输中的仓储物流、质量控制和产品追溯提出了更高的要求，需要食品企业具备一定的资本和技术力量来保障实施。

这些因素构成了食品行业的渠道壁垒。

2、品牌壁垒食品行业属于消费品行业中的一个细分行业，与大多数消费品行业类似，品牌获得消费者的普遍认可是一个长期、高投入的过程。

目前市场上食品种类繁多，产品同质化严重，市场现有品牌已经在消费者中积累了很高的知名度和美誉度，消费者也在一定程度上建立了对现有品牌的认同感，新进入者投入大量成本和时间宣传新品牌，实现产品差异化，开始

另外，具有较高品牌知名度的企业在食品安全、质量等方面已经投入了大量的资本和人才，对产品服务的质量和价值具有较强的品牌背书效应，新进入者在品牌塑造上面临着巨大的资源和时间成本，对市场竞争力形成了制约，市场不确定性因素导致莉莉

因此，消费者对产品品牌的认知度，构成了食品行业的品牌壁垒。

3、技术研发壁垒随着国内食品行业的发展，国内外大型企业纷纷进入市场，市场竞争十分激烈。

企业必须在技术研发上投入资金和人力，开发新技术、新工艺、新原料，在保证产品安全和健康的同时，提高营养价值，在风味上进行传承和创新，才能在行业内占有有利的竞争地位。

因此，食品行业对新进入者存在较高的技术和研发壁垒。

想了解更多国内外食品饮料行业的相关信息，欢迎参加SIAL国际食品展(上海)现场参观交流。

SIAL国际食品展(上海)是SIAL世界三大食品展之一，是一年一度的世界食品全产业链大会，由法国高美艾博展览集团旗下的北京爱博西雅展览有限公司主办，每年5月在中国上海浦东举办。

自2000年登陆中国以来，SIAL中国系列国际食品展吸引了世界70多个国家和地区的4万家参展企业，展品涵盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品、粮油蔬菜、肉类食材、调味品等21大类，专业观众来自世界100多个国家和地区，食品出口

2022年5月18-20日，在上海新国际博览中心开幕，恭候您的光临。

来源：商信息网侵权请联系删除