教育部发布了一条新消息，这类食品不允许在学校食堂生产和销售。家长拍手叫好。

善于文/教的人

现在许多学校都有专门的食堂，让孩子们在学校里解决一日三餐。

中小学生白天在校期间，意外至少一顿午饭要由学校解决，但有些幼儿园可能会为孩子们提供三餐和供餐。

因为是面向未成年人的，所以学校食堂的安全和质量一定要保证，在清洁卫生的同时。

也要注意营养搭配。 果然重要的是孩子们在身体还很长的时间里，每天都能吃得很饱。

根据教育部发布的新消息，学校食堂不能制造和销售这些食物。 家长鼓掌喝彩，但中小学学校食堂的饭菜都很便宜，而且学生身体还很长时间，分量也不能太少，学校食堂管理者要想办法控制支出，达到盈利目的。

难免“黑心”的管理人员，低价购买劣质食材给学生吃，最后引起学生集体食物中毒的现象也屡见不鲜。

特别是一些食堂是对外承包的，出现问题也很难追责，针对这种情况，有关部门下发了相关通知，对学校食堂进行整改，让学生们能吃到好吃的，家长也不用担心。

教育部联合市场监管总局、国家卫生健康委员会日前下发通知，要求学校规范食堂建设，利用互联网等手段实施“亮化厨房”，严格控制食品、原材料、餐具采购渠道。

学生的饮食要多样化、营养均衡，多种新鲜蔬菜搭配适量的肉和蛋奶等。 此外，明确表示不再允许学生食堂就餐，制作和销售这些食物，家长们可以放心地让孩子们在学校食堂吃饭。

在这些食物学校食堂，第一个将不再被制作和出售。 冷肉类是指凉拌的东西。 例如，卤味和盐渍鱼等，这种食物一般不经过二次加热就可以吃。

虽然方便，但是这些菜都用了，而且烹饪了很重的调味料，所以即使当天没有全部卖，也有一些危险。

暂时还不能根据外观和气味来判断是否能吃，但这种菜如果不新鲜的话，放进肚子里就容易腹泻。

二是生食类，尤其是一些沿海城市的学校，可能有生吃海鲜的习惯，但海鲜产品难免会带有寄生虫，需要经过高温处理才能被杀死。

另外，海鲜本身是寒性食物，生吃容易出现胃痛和腹泻的症状，即使是大人也不推荐生吃海鲜。 更何况还有未成年人，像醉蟹这样的食物不会出现在学生的餐桌上。

第三，我觉得裱糊类蛋糕奶油蛋糕是很多同学的最爱。 特别是一些女孩子，即使吃了午饭也能吃奶油蛋糕。

但是奶油蛋糕作为高油高糖的食物，偶尔吃一两次没问题。 长期吃会给身体增加负担。 特别是在学校食堂为了节约成本，奶油使用了植物奶油。 这对学生的身体有很大的影响。

四是学生集体食物中毒事件的元凶多为学校食堂工作人员，没有注意所用食材的危害，原因是指定食材、生黄花梨、野生蘑菇、发芽土豆。

因为像发芽的土豆一样含有微量的毒素，所以学校食堂为了节约成本，可能会直接挖出发芽的部分继续吃。

很多普通家庭把发芽的土豆也继续这样处理和吃，但食堂里学生很多。

一旦发生问题，就会变得很麻烦，所以容易引起食物中毒的食材，学校的食堂也不能出现。

就像学校食堂的食品卫生一样，一般中小学的学校食堂要严格掌握一个月收费一次，所以基本上每天吃饭的人数是一定的。 学校食堂要掌握当天食材的分量，避免浪费，多余的食物要及时处理，不能留到第二天继续销售。

此外，对学生每日使用的共用餐具，应按程序严格消毒处理，保持食堂内外环境清洁，地面干燥。

并定期对室内进行消毒，学生就餐后每次通风换气30分钟以上，及时清理厨房垃圾。

最后这次的规定主要写的是幼儿园和中小学的食堂，大学食堂暂时没有这样的规定。 毕竟大学生们已经是大人了，大学生活也比较自由，所以饮食不仅限于食堂。

但是，俗话说“民以食为天”。 吃饭也是头等大事。 学校除了负责学生的学习外，每天注意学生的饮食健康也是学校应该做的事情。

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