有机化学-(第三版)（高等教育出版社)

有机化学-(第三版)

作者：赵建庄

出版社：高等教育出版社出版时间：2017-02-01

开本：32开

有机化学-(第三版) 版权信息

• ISBN：9787040473322
• 条形码：9787040473322 ; 978-7-04-047332-2
• 装帧：暂无
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有机化学-(第三版) 本书特色

赵建庄、王朝瑾主编的《有机化学(第3版普通高 等教育十一五规划教材)》是普通高等教育“ 十一五”规划教材，是根据全国高等教育农业院校有机化学教学研讨会(浙江)所制定的教学大纲编 写的，可作为农、林、牧、医、食品、水产等专业和其他生物学科相关专业本科生的教材，也可供相关院 校及农林科技工作者参考。
全书共分十五章，内容包括烃类、烃的衍生物、 天然有机化合物及波谱学的基本知识。系统地阐述了 各类有机化合物及与新陈代谢密切相关的重要天然有 机化合物的结构和性质，重点介绍了有机化学基本理 论和基础知识。书中对各种典型的反应机理、诱导效应、共轭效应等电子理论及各种类型的立体异构现象 均分别以独立的章节加以论述。全书注意到与农、林 、水产和生物等各专业实际的联系，并编写了与之配套的《有机化学习题集》(第三版)和《有机化学实验 》(第三版)教学用书。

有机化学-(第三版) 目录

第1章 绪论1.1 有机化合物和有机化学1.2 有机化合物的特点1.2.1 组成和结构上的特点1.2.2 性质上的特点1.3 有机化合物中的共价键1.3.1 原子轨道1.3.2 共价键理论1.3.3 杂化轨道理论1.3.4 共价键的基本属性1.4 共价键的断裂方式和有机化学反应的类型1.5 有机化学中的酸碱概念1.5.1 酸碱的质子概念1.5.2 酸碱电子论概念1.6 有机化合物的研究方法1.6.1 分离提纯1.6.2 实验式与分子式的确定1.6.3 结构式的确定1.7 有机化合物的分类1.7.1 按碳架分类1.7.2 按官能团分类习题
第2章 饱和脂肪烃2.1 烷烃的通式和同系列及同分异构2.2 烷烃的命名2.2.1 烷基的概念2.2.2 烷烃的命名法2.3 烷烃的结构2.3.1 甲烷和乙烷的分子结构2.3.2 乙烷及其同系列的构象2.4 烷烃的理化性质2.4.1 烷烃的物理性质2.4.2 烷烃的化学性质2.5 烷烃的来源和用途烷烃的主要反应习题
第3章 不饱和烃3.1 单烯烃3.1.1 单烯烃的结构3.1.2 单烯烃的异构现象3.1.3 单烯烃的命名3.1.4 单烯烃的物理性质3.1.5 单烯烃的化学性质3.1.6 亲电加成反应历程3.1.7 诱导效应3.1.8 乙烯和聚乙烯3.2 炔烃3.2.1 炔烃的分子结构3.2.2 炔烃的命名3.2.3 炔烃的物理性质3.2.4 炔烃的化学性质3.3 二烯烃3.3.1 二烯烃的分类和命名3.3.2 共轭二烯烃的结构与共轭效应3.3.3 共轭二烯烃的性质3.4 萜类化合物3.4.1 萜的概念和分类3.4.2 单萜3.4.3 倍半萜3.4.4 二萜3.4.5 四萜烯烃和炔烃的主要反应习题
第4章 环烃
第5章 卤代烃
第6章 旋光异构
第7章 有机化合物波普知识简介
第8章 醇、酚、醚
第9章 醛、酮、醌
第10章 羧酸、羧酸衍生物和取代酸
第11章 含氮及含磷有机化合物
第12章 杂环化合物及生物碱
第13章 油脂和类脂化合物
第14章 糖类
第15章 氨基酸、蛋白质与核酸
参考文献