寻味米其林:米其林女孩的摘星笔记（北京出版社)
教材资讯 •
寻味米其林:米其林女孩的摘星笔记
作者：凯迪著
出版社：北京出版社出版时间：2021-06-01
开本：21cm
页数：178页
寻味米其林:米其林女孩的摘星笔记 版权信息
- ISBN：9787200159424
- 条形码：9787200159424 ; 978-7-200-15942-4
- 装帧：暂无
- 版次：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 印刷次数：暂无
寻味米其林:米其林女孩的摘星笔记 内容简介
本书搭配精美的米其林美食图片, 深入浅出介绍名厨拿手好菜, 专业视角解析米其林美食理念。从食材选择到创意烹饪, 从餐具摆放到餐酒搭配, 多维度科普, 让你发现米其林不只是好吃。在探店的同时, 作者拜访多位世界知名大厨, 与大厨深入交流, 让读者可以在“阅读美食”的同时, 感受米其林美食背后世界级大厨别具一格的“匠心”。