浙江自考教材07008采购与仓储管理考试大纲下载
［07008］
采购与仓储管理自学考试大纲
浙江教育考试院
2018年12月
指定教材：《仓储管理实务》，钱芝网主编，电子工业出版社2015年第三版；
《采购实务》罗振华、孙金丹主编，北京大学出版社2017年第二版。
一、课程性质与设置目的要求
《采购与仓储管理》课程是全国高等教育自学考试物流管理专业的必考课程。《采购与仓储管理》是一门研究社会再生产过程中，物质资料相对停滞状态下，经济、技术管理的客观规律的学科。
《采购与仓储管理》的内容广泛，其中运用了物理、化学、建筑、机械、气象、地理、线性规划、生物、条形码技术、计算机管理技术等多方面的知识，以及《政治经济学》、《流通经济学》、《管理学原理》等的基础理论。在学习本课程之前，应学习《流通经济学》、《管理学原理》、《计划与供应》、《物流机械》、《统计学》等课程。
设置本课程的目的是：使自学应考者正确理解和管理采购，充分认识到仓储工作在社会再生产过程中的地位和作用，掌握采购、仓储工作的基本理论和基本规律，以及国家有关的方针和政策，学习采购、仓储工作的各项业务内容和技术，了解国内外现状和发展趋势，为今后从事采购及仓储管理工作打下一定的基础。
学习本课程的要求是：自学应考者应紧密联系我国现行采购与仓储管理工作的实际情况，全面掌握采购与仓储管理的基础理论、基本知识与相关技能，为从事相应的工作奠定良好的理论基础和实践基础，能够对采购及仓储工作进行科学的组织和有效的管理，从而提高各类企业采购与仓储管理活动的效率。
二、考核目标
第一部分 采购实务
知识导入 采购和采购管理
一、学习目的和学要求
通过本章学习，使考生了解和掌握采购的概念、采购在企业经营中的作用，以及采购的类型和采购方式的分类，使考生掌握采购管理与采购的关系以及采购管理的目标和内容，了解采购管理的发展趋势。
二、考核知识点
（一）采购基础知识
（二）采购管理概述
三、考核要求
（一） 采购概述
识记：1、采购的概念 2、采购的作用 3、采购的类型
领会：1、采购方式的种类
（二） 采购管理概述
识记：1、采购管理的概念 2、采购管理与采购的关系 3、采购管理的目标
领会：1、采购管理的内容 2、采购管理的发展趋势
项目1 采购组织设计
一、学习目的和要求
通过本章学习，使考生掌握采购组织的组织结构设置方法和采购人员的岗位职责，能够为一家中型制造企业设计采购部门组织结构，并制定各类采购岗位的职责。
二、 考核知识点
（一）采购组织配置
（二）采购岗位职责
三、 考核要求
（一）采购组织配置
识记： 1、分权式采购组织的特点 2、分权式采购组织的适用条件 3、集权式采购组织特点 4、集权式采购组织的适用条件 5、采购在企业组织中所处管理阶层受到的影响因素 6、采购部门的建立方式
领会： 1、分权式采购组织的不利因素 2、集权式采购组织的不利因素 3、集权式采购组织的实施步骤 4、采购部门的隶属关系 5、采购部门组织优劣的比较
（二）采购岗位职责
识记：1、采购人员的配置标准
领会：1、各采购岗位的工作职责 2、采购人员素质和能力要求
项目2 采购计划和预算编制
一、学习目的和要求
通过本章教学，使考生掌握采购需求调查的基本方法，熟悉采购计划编制流程和采购预算编制过程，能够运用正确方法编制企业采购计划和采购预算。
二、考核知识点
（一） 采购需求调查
（二） 采购计划制定
（三） 采购预算
三、考核要求
（一）采购需求调查
识记：1、采购市场调查
领会： 1、采购需求分析
（二）采购计划制定
识记：1、采购计划的编制
领会：1、制定采购计划的目的
（三）采购预算
识记：1、编制采购预算应注意的问题
应用：1、编制采购预算的流程
项目3 供应商管理
一、学习目的和要求
通过本章学习，使考生理解供应商开发及评估的程序与要求，熟悉供应商关系管理的基本程序，掌握供应商评估与选择的方法，能够初步进行供应商供应绩效的考核。
二、考核知识点
（一） 供应商开发
（二） 供应商评估
（三） 供应商绩效考核与管理
（四） 供应商关系管理
三、考核要求
（一） 供应商开发
识记：1、供应商及供应商管理的定义 2、供应商调查的阶段
领会：1、供应商调查的三个阶段
（二） 供应商评估
领会：1、供应商评估程序 2、供应商评估方法
（三）供应商绩效考核与管理
识记：1、供应商的绩效考核指标体系
应用：1、供应商绩效考核的程序 2、供应商供应绩效的持续改进
（四）供应商关系管理
识记：1、单源供应商的风险防范 2、友好结束供应商关系
领会：1、与供应商建立合作伙伴关系
项目4 采购业务操作
一、学习目的和要求
通过学习，使考生掌握采购业务操作流程、采购订单管理、物料跟催管理、进货验收及货款结算等环节，会根据企业实际和采购商品特点，按照规范的采购业务流程执行实际的采购业务。
二、考核知识点
（一） 采购业务操作流程
（二） 采购订单管理
（三） 物料跟催管理
（四） 进货验收
（五） 货款结算
三、考核要求
（一） 采购业务操作流程
识记：1、采购作业流程定义
领会：1、采购作业流程
（二）采购订单管理
应用：1、订单准备 2、选择供应商 3、签订订单 4、订单跟踪
（三）物流跟催管理
领会：1、交货期延误的原因分析 2、跟催的有效办法
（四）进货验收
识记：1、进货验收易出现的问题
领会：1、物料验收程序 2、验收的重点操作内容 3、验收不合格的处理
（五）货款结算
领会：1、付款操作的具体步骤
项目5 采购谈判与合同订立
一、学习目的和要求
通过本章教学，使考生掌握采购谈判方案的内容、特点和实施原则，熟悉采购合同的基本构成内容。
二、考核知识点
（一） 采购谈判方案的制定
（二） 采购谈判实施
（三） 采购合同订立
三、考核要求
（一）采购谈判方案的制定
识记：1、采购谈判的目的和内容 2、采购谈判的特点 3、采购谈判方案制定的内容
领会：1、采购谈判的策略
（二） 采购谈判实施
识记：1、采购谈判的基本原则
领会：1、采购谈判方案的实施
应用：1、采购谈判常用的技巧 2、谈判成功的关键因素
（三） 采购合同订立
识记：1、采购合同的含义和特征 2、采购合同的内容构成
领会：1、采购合同的订立 2、采购合同的履行
项目6 招投标采购
一、学习目的和要求
通过学习本章，使考生掌握招标采购的概念、适用范围，招标采购的程序与评价的指标体系。
二、考核知识点
（一） 招标
（二） 投标
（三） 开标
（四） 评标
三、考核要求
（一）招标
识记：1、招标采购概念及特点 2、招标采购的适用范围和方式 3、招标采购的文件
（二）投标
识记：1、投标的前期工作 2、投标内容 3、投标文件
（三）开标
识记：1、开标的含义及方式 2、
应用：1、开标的程序
（四）评标
识记：1、评标概述及原则
应用：1、禁止串标的规定 2、采购评标体系
项目7 采购控制与监管
一、学习目的和要求
通过本章学习，使考生了解和掌握采购商品质量管理方法，掌握商品检验和验收的方法，掌握采购成本的构成及降低方法，掌握采购回扣控制措施。
二、考核知识点
（一）采购质量控制
（二）采购成本控制
（三）采购人员监控
三、考核要求
（一）采购质量控制
识记：1、采购商品质量特性 2、采购商品的质量管理方法 3、商品检验的概念和种类 4、采购商品的检验方式 5、商品检验步骤和方法
（二）采购成本控制
识记：1、影响采购成本因素分析 2、降低采购成本的方法
应用：1、控制采购成本的途径
（三）采购人员监控
领会：1、采购回扣产生的原因
应用：1、控制采购回扣的措施
项目8 采购绩效评估
一、学习目的和要求
通过本章的教学，使考生了解采购绩效的目的和影响因素，掌握采购绩效评估指标和标准。
二、考核知识点
（一） 采购绩效评估指标和标准
（二） 采购绩效评估实施
三、考核要求
（一） 采购绩效评估指标和标准
识记：1、影响采购绩效评估的因素
应用：1、采购绩效评估指标
（二）采购绩效评估实施
识记：1、采购绩效评估的参与人员 2、采购绩效评估的方式 3、采购绩效评估方法
应用：1、提升采购绩效的途径
第二部分 仓储管理实务
学习情境3 货物入库作业
一、学习目的和要求
通过本章的教学，使考生了解和掌握货物入库作业的操作方法、储运规则以及入库货物的一系列操作程序。
二、考核知识点
（一）入库货物接运与验收
（二）入库货物编号
（三）货位安排
（四）入库货物的装卸搬运
（五）入库货物的堆存
（六）入库货物的苫垫
（七）入库货物手续办理
三、考核要求
（一）入库货物接运与验收
识记：1、货物接运的主要方式 2、货物的验收程序 3、货物的验收程度
应用：1、货物验收中发现问题的处理
（二）入库货物编号
识记：1、入库货物的编号方法
应用：1、提升采购绩效的途径
（三）货位安排
识记：1、货位储运策略
应用：1、货位安排的原则
（四）入库货物的装卸搬运
识记：1、入库货物分类 2、搬运活性
领会：1、搬运方法 2、装卸工艺组织
(五)入库货物的堆存
识记：1、堆存的基本方法 2、托盘堆存法
应用：1、堆垛与码垛 2、货垛的“五距”要求
（六）入库货物的垫
领会：1、苫盖的方法 2、堆垛的方法
（七）入库货物手续办理
领会：1、入库手续
学习情境4 货物在库保管作业
一、学习目的和要求
通过本章的教学，使考生了解和掌握货物在库养护和盘点作业的主要方法和内容。
（一）货物在库养护作业
（二）货物在库盘点作业
三、考核要求
（一）货物在库养护作业
领会：1、货物在库养护的基本方法
（二）货物在库盘点作业
识记：1、盘点作业的主要内容
应用：1、盘点作业的步骤
学习情境5 货物出库作业
一、学习目的和要求
通过本章的教学，使考生了解和掌握货物出库作业流程及出库中发生的问题及处理办法。
二、考核知识点
（一）货物出库作业流程
（二）货物出库中发生的问题及处理
三、考核要求
（一）货物出库作业流程
领会：1、货物出库作业的程序
（二）货物出库中发生的问题及处理
应用：1、货物出库中发生的问题及处理
三、题型举例（考试时间为150分钟，考试大纲题型举例仅供参考，实际命题时不受此限）
（一）单项选择题（本大题共20个小题，每题1分，共20分）
1、企业采购的首要目标是（ ）
（二）多项选择题（本大题共5个小题，每题2分，共10分）
1、分权式采购组织的缺点是（ ）
A、 权责不清 B、浪费资源 C、目标冲突 D、采购部门权力过大 E、多头领导
（三）简答题（本大题共7个小题，每题5分，共35分）
1、采购的原则是什么？
（四）论述题（本大题共2小题，每题9分，共18分）
1、在政府采购中，开标运作是怎么样进行的？
（五）案例分析题（本大题17分）
利丰集团采购出口业务与供应链管理
利丰集团是一家以香港为基地的跨国商贸集团，运用供应链管理的概念经营出口贸易、经销及零售三项核心业务，迄今已有97年历史。 从1906年至今，利丰贸易的业务角色经历了从简单的采购代理到全球性的供应链管理者的演变。在业务角色经历演变的同时，利丰贸易为客户提供的增值服务日益增加，利丰贸易创造的附加值也不断增长。
采购代理
九十六年前，利丰贸易初成立的时候，它只是充当客户和供货商之间买卖的中介人角色，由于利丰的创办人通晓英文，利丰贸易成为了厂家及海外买家的桥梁。随后，利丰贸易逐渐把简单的采购代理扩展到其它更广泛的业务。
采购公司
第一阶段，利丰贸易扮演一间采购公司，即地区性的货源代理商的角色，通过在亚洲的不同地区，如中国内地、台湾、韩国和新加坡开设办事处来拓展业务。除了不时提供市场最新信息给买家之外，利丰贸易所提供的服务亦包括了对不同的厂家作出产品、生产力及质量方面的评估，然后向买家提供适合的厂家及供货商，利丰贸易亦代表买家向厂家商讨价钱及做品质的管理工作以达到他们可以合理的价钱采购到所需的产品。另一方面，利丰贸易亦协助工厂做生产管理以及帮助买家监控工厂在劳工法例、生产环境及环保方面所作出的处理以保证他们是符合国际的要求标准。总括而言，作为一家采购公司，利丰贸易主要的目标是希望能够建立起厂家及买家长期伙伴的关系而达到双赢的局面。
利丰在发展过程之中不断引进一些先进的业务及管理概念，从而带领利丰进入了一个新的发展阶段。
无疆界生产
除了作为一个采购公司，利丰于八十年代也向前迈进了一步，成为无疆界生产计划管理者与实施者，客户会给予利丰一个初步产品概念，例如产品的设计、外形、颜色和质量方面的要求等，再由利丰为客户制订一个完整的生产计划，根据客户市场及设计部门所提出的草案，利丰会进行市场调查，在各地采购合适的配件，例如布料、花边等，以及提供一个最适合的成品制造商。在生产过程之中，利丰亦会对生产工序作出规划及监控以确保产品质量和及时交货。
在这种无疆界生产摸式之下，利丰是在香港从事如设计和质量控制规划等高附加值的业务，而将附加值较低的业务，例如生产工序，分配到其它最适合的地方，例如中国内地，使整个生产程序及流程实现真正的全球化。
虚拟生产
在推行无疆界生产计划及管理的基础上，利丰又发展了另外一个业务模式，称为虚拟生产，在这模式之中，利丰再不是一个中介人或代理采购者，而是客户的供货商，利丰会直接和海外买家签定合同，利丰依旧不会拥有工厂，但是会把生产任务外判给有实力的工厂，而利丰会负责统筹并密切参与整个生产流程，从事一切产品设计、采购、生产管理与控制、以及物流与航运的其它支持性的工作。
整体供应链管理
虚拟生产企业实际上已经是某个产品全面的供应链管理者。在虚拟生产模式的基础上，为了使整条供应链的运作更加合理与顺畅，利丰贸易继续开发更全面的供应链服务。除了负责一系列以产品为中心的工作包括市场调查、产品设计与开发、原材料采购、选择供货商和生产监控外，利丰贸易还监管一系列的进出口清关手续和当地物流安排，包括办理进出口文件、办理清关手续、安排出口运输和当地运输等。另外，利丰贸易亦会选择性地对有潜质的原材料供货商、工厂、批发入口商和零售商等进行挑选。这些在供应链中占据关键位置的企业进行融资，使供应链上供求双方的各个节点的企业能够以最佳状态运作。事实上，在整体供应链的规划上面，利丰贸易会对整条供应链进行进一步分解，对每个环节进行分析与计划，如制订策略性的库存安排和库存补充等方案，力求不断优化供应链的运作。简单归纳，利丰贸易供应链管理的内容主要目的是为境外买家以合理的价格采购合适的产品并缩短交付周期。可以说利丰贸易供应链的原动力来自客户的订单，根据客户的需求，利丰贸易为每一份订单都创造一条最有效益的供应链，为客户提供具有成本竞争力的产品。
利丰贸易作为全球供应链管理者
在不断的发展及演进之下，利丰贸易至今已经发展成为一个全球商贸供应链的管理者，其网络已编布全球38个国家和地区，设有68个分公司和办事处。部份客户如可口可乐和和路迪士尼都把其下部份采购业务外判给利丰贸易，这种做法体现了企业把非核心业务外判给专业产品公司的供应链管理概念，令到企业可以专注发展其核心业务，提升本身的竞争力。
问题：
1、采购代理的主要获利途径是什么？
2、基于供应链管理的采购模式与传统采购相比有哪些不同？
3、利丰集团成功的关键是什么？
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