连锁与特许经营管理自考大纲免费下载
本文可查看2023年4月四川自考连锁与特许经营管理考试大纲，以及10510连锁与特许经营管理大纲电子版下载。四川教育考试院每年都会发布考试大纲，但大多数时候，只有换了教材的课程，才会启用自考新版大纲。总之，如大纲发生变化，以四川考试院发布的最新通知为准。下面，就让我们来看看连锁与特许经营管理大纲的具体内容吧~
10510连锁与特许经营管理自考考试大纲(2009版)
| 课程名称 | 课程代码 | 学分 | 大纲名称 | 教材/推荐用书名称 | 主编 | 出版社 | 版次 |
| 连锁与特许经营管理 | 10510 | 3 | *连锁与特许经营管理课程考试大纲 | 企业连锁经营与管理（第二版） | 肖怡 | 东北财经大学出版社 | 2009版 |
1.上表课程学分含实践性环节学分。
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全国高等教育自学考试经济管理类专业
连锁与特许经营管理
自学考试大纲
全国高等教育自学考试指导委员会制定
课程自学考试大纲前言
为了适应社会主义现代化建设事业的需要，鼓励自学成才，我国在20世纪80代初建立了高等教育自学考试制度。高等教育自学考试是个人自学，社会助学和国家考试相结合的一种高等教育形式。应考者通过规定的专业考试课程并经思想品德鉴定达到毕业要求的，可获得毕业证书；国家承认学历并按照规定享有与普通高等学校毕业生同等的有关待遇。经过近30年的发展，高等教育自学考试为国家培养造就了大批专门人才。
课程自学考试大纲是国家规范自学者学习范围，要求和考试标准的文件。它是按照专业考试计划的要求，具体指导个人自学、社会助学、国家考试、编写教材、编写自学辅导书的依据。
随着经济社会的快速发展，新的法律法规不断出台，科技成果不断涌现，原大纲中有些内容过时、知识陈旧。为更新教育观念，深化教学内容方式、考试制度、质量评价制度改革，使自学考试更好地提高人才培养的质量，各专业委员会按照专业考试计划的要求，对原课程自学考试大纲组织了修订或重编。
修订后的大纲，在层次上，专科参照一般普通高校专科或高职院校的水平，本科参照一般普通高校本科水平；在内容上，力图反映学科的发展变化，增补了自然科学和社会科学近年来研究的成果，对明显陈旧的内容进行了删减。
全国考委经济管理类专业委员会组织制定了《连锁与特许经营管理自学考试大纲》，经教育部批准，现颁发施行。各地教育部门、考试机构应认真贯彻执行。
全国高等教育自学考试指导委员会
二○一一年三月
Ⅰ课程性质与课程目标
一、课程性质和特点
《连锁与特许经营》课程（课程代码10510）是全国高等教育自学考试销售管理专业（专科）课程的必修课，是为培养自学应考者掌握和运用连锁与特许经营基础知识而设置的一门专业基础课程。对于销售管理专业类自学考生来说，学好这门课程有利于建立考生的连锁经营思维，从而培养他们在销售管理工作中分析与解决问题的能力。
二、课程目标
《连锁与特许经营》课程设置的目标是：
1.培养连锁经营思维，增强学习兴趣，使他们在考虑连锁经营问题时拥有连锁经营知识，能够按照连锁经营规律来参与企业的经营与管理。
2.掌握基本的连锁经营原理，包括概念、特征、分类、经营要求和经营程序；
3.通过定性分析和灵活运用连锁规定，基本掌握解决连锁经营问题的能力；
4.理解各种业态连锁经营领域之间的联系，以及不同类型连锁经营之间的联系。
三、与相关课程的联系与区别
《连锁与特许经营》课程，是销售管理类专业的基础课程，课程内容以各种连锁经营模式为研究对象，主要包括连锁经营的基本原理、连锁经营业务、连锁经营管理三大板块。通过掌握上述连锁经营制度的基本概念、基本原理、基本法律达到熟练运用并能解决相关连锁经营基本问题。为此考生在学习本课程时应具备必要的连锁经营基础知识和连锁经营管理方面的知识。另一方面，本课程又为销售管理类各专业的后续课程奠定必要的连锁经营知识基础。
四、课程的重点
本课程的学习重点包括连锁经营的本质及其特点、连锁经营的类型、连锁经营与各种业态的结合、连锁经营的门店开发、连锁经营的商品管理、连锁经营的商品采购、连锁经营的商品配送、连锁经营的商品销售、以及连锁经营的总部管理等。本课程的学习难点是连锁经营的原理及其运用，以及各类连锁经营模式的总结与归纳。
Ⅱ考核目标
本大纲在考核目标中，按照识记、领会、简单应用和综合应用四个层次规定其应达到的能力层次要求。四个能力层次是递进关系，各能力层次的含义是：
识记（Ⅰ）：要求考生能够识别和记忆本课程中有关连锁经营概念及连锁经营原理的主要内容，并能够根据考核的不同要求，做正确的表述、选择和判断。
领会（Ⅱ）：要求考生能够领悟和理解本课程中有关连锁经营概念及原理的内涵及外延，理解相关连锁经营知识的区别和联系，并能根据考核的不同要求对连锁经营问题进行逻辑推理和论证，做出正确的判断、解释和说明。
简单应用（Ⅲ）：要求考生能够根据已知的连锁经营知识，对某一连锁经营领域问题进行分析和论证，得出正确的结论或做出正确的判断。
综合应用（Ⅳ）：要求考生能够根据已知的连锁经营知识，对连锁经营问题进行多个层面的综合分析和论证，并得出解决问题的综合方案。
Ⅲ课程内容与考核要求
第一章连锁经营入门
一、学习目的和要求
通过本章的学习考生应了解连锁经营的概念和内涵、连锁经营的特征、连锁经营的原理、连锁经营的三种类型及其特点、连锁经营的优势和风险等。本章应当重点学习和掌握连锁经营的概念及其特点、连锁经营的类型及其特点。
二、课程内容
第一节连锁经营概念及特征
一、连锁经营的内涵
（一）企业识别系统及商标的统一
（二）商品与服务的统一
（三）经营管理统一
（四）经营理念统一
二、连锁经营的3S特征
（一）连锁经营的本质
（二）连锁经营的特征
三、连锁经营与传统商业经营的区别
（一）连锁经营是资源整合后的规模经营
（二）连锁经营是以制度为中心的规范管理
（三）连锁经营可以快速渗透市场
（四）连锁经营借助现代信息技术进行精细管理
第二节连锁经营类型
一、直营连锁Regular Chain.RC.
（一）直营连锁的概念
（二）直营连锁3个特点
二、特许连锁Franchise Chain.FC
（一）特许连锁的概念
（二）特许连锁的4个特点
三、自由连锁Voluntary Chain.VC
（一）自由连锁的概念
（二）自由连锁3个特点
第三节连锁经营起源与发展
一、连锁经营产生
二、国外连锁经营发展趋势
（一）连锁经营速度越来越快
（二）连锁经营的国际化趋势不断加强
（三）连锁经营行业日益多样化
三、中国连锁经营发展概况
四、考核知识点与考核要求
（一）连锁经营的概念及特征
1.识记：了解连锁经营的一般概念、内涵、特征。
2.领会：领会由单体到连锁经营是企业运用的一种方式。
3.简单应用：连锁经营与传统商业经营的区别。
（二）连锁经营的三种类型及其应用
1.识记：三种连锁经营类型；
2.领会：三种连锁经营类型之间的区别；
3.简单应用：不同连锁经营类型的优劣；
4.综合应用：三种不同连锁经营类型的特点。
（三）连锁经营起源与发展
1.识记：连锁经营起源与发展趋势。
2.领会：国外连锁经营发展趋势。
3.简单应用：能够对连锁经营的趋势进行分析。
4.综合应用：能够联系实际分析我国连锁经营发展趋势。
第二章连锁经营消费者行为分析
一、学习目的与要求
要求考生了解连锁经营的消费者群体行为，对消费者行为能够进行分析，能够进行连锁消费者市场调查，了解顾客满意与顾客忠诚等。
二、课程内容
第一节消费者购买行为分析
一、消费者购买行为的特点
（一）消费者购买的非营利性、利益一致性
（二）消费者购买的情感性、伸缩性
（三）消费者购买的重复性、替代性
（四）消费者购买的季节性、群体性
二、影响消费者购买行为的因素
（一）外在因素
（二）内在因素
（三）企业因素/营销因素
三、消费者购买决策
（一）消费者购买决策的参与者
（二）消费者购买行为类型
（三）消费者购买决策过程
第二节消费者市场调研
一、市场调研的程序
（一）确定调研目标
（二）制定调研计划
（三）实施调研计划
（四）数据整理分析
（五）撰写调研报告
二、市场调研的方法
（一）询问法
（二）观察法
（三）实验法
第三节顾客满意与顾客忠诚
一、顾客价值
（一）顾客让渡价值
（二）顾客整体价值
（三）顾客整体成本
二、顾客满意
（一）顾客不满意
（二）顾客满意
（三）顾客非常满意
三、顾客忠诚
（一）顾客忠诚价值
（二）顾客流失成本
（三）如何培养顾客忠诚
三、考核知识点与考核要求
（一）消费者购买行为分析
1.识记：消费者购买行为特点、影响因素、购买决策等；
2.领会：消费者行为的影响因素及其图示分析等；
3.简单应用：消费者购买决策过程；
4.综合应用：能够在影响消费者购买行为的因素中做出努力吸引消费者。
（二）消费者市场调研
1.识记：消费者市场调研的程序与方法；
2.领会：具体分析市场调研的程序与方法；
3.简单应用：市场调研的程序；
4.综合应用：能够进行连锁经营企业的市场调研。
（三）顾客满意与顾客忠诚
1.识记：顾客价值、顾客满意、顾客忠诚的内容；
2.领会：顾客价值、顾客满意、顾客忠诚内容在连锁经营企业中的地位与作用；
3.简单应用：熟悉某一种连锁企业提升顾客忠诚的具体方法；
4.综合应用：能够采用两种顾客满意与顾客忠诚的方法应用于连锁经营企业。
第三章连锁总部战略管理
一、学习目的与要求
要求考生了解连锁经营企业几种组织形态、总部与门店的基本职能，掌握连锁经营企业4种管理模式的特点及优劣，掌握连锁企业品牌形象战略，掌握连锁经营企业商品战略、价格战略等营销战略的管理重点。
二、课程内容
第一节连锁企业组织设计
一、不同阶段连锁企业组织形态
（一）小型连锁经营组织
（二）中型连锁经营组织
（三）大型连锁经营组织
二、连锁总部与门店的基本职能
（一）连锁总部的基本职能
（二）门店的基本职能
三、连锁企业的管理模式
（一）集权管理模式
（二）分权管理模式
（三）混合管理模式
（四）契约管理模式
第二节、连锁企业品牌形象战略
一、品牌形象构成及其价值
二、连锁品牌形象设计
三、品牌形象战略实施
第三节连锁企业营销战略
一、产品战略
二、价格战略
第四节连锁企业信息化战略
一、信息化战略的重要性
二、连锁企业信息化建设的内容
三、连锁企业信息化建设的重点
四、考核知识点与考核要求
（一）连锁企业组织设计
1.识记：连锁经营企业的大中小组织形态；
2.领会：连锁总部与门店关系；
3.简单应用：连锁经营企业的总部与门店的组织功能；
4.综合应用：结合案例对4种管理模式进行分析。
（二）连锁经营企业品牌形象战略
1.识记：连锁经营品牌形象构成及其战略；
2.领会：连锁经营品牌与其他品牌的特点；
3.简单应用：对某一连锁经营品牌形象进行设计；
4.综合应用：连锁经营企业品牌战略的实施。
（三）连锁企业营销战略
1.识记：产品战略、价格战略；
2.领会：连锁经营的产品战略与价格战略；
3.简单应用：新产品的开发过程；
4.综合应用：产品战略与价格战略的设计。
（四）连锁企业信息化战略
1.识记：信息化战略的重要性；
2.领会：连锁经营企业信息化建设的内容；
3.简单应用：连锁经营信息化建设重点；
4.综合应用：能够对连锁经营企业的信息化建设进行设计。
第四章连锁经营的门店运作管理
一、学习目的与要求
要求考生了解连锁经营卖场生动化管理的重要性和管理重点，掌握连锁门店促销活动策划、实施和评价的主要内容及方法，掌握如何提高顾客服务水平的基本内容，了解店长的核心作用和如何建设一支优秀团队的文化。
二、课程内容
第一节卖场生动化管理
一、卖场的生动化及衡量指标
（一）卖场生动化管理的重要性
（二）卖场生动化的衡量指标
二、卖场生动化管理要点
（一）卖场布局
（二）商品组合
（三）商品陈列
（四）POP广告
（五）灯光设计
（六）音乐背景
（七）气味提醒
（八）色彩暗示
（九）现场制作
第二节门店促销活动管理
一、促销活动及其管理重点
（一）促销工具
（二）促销两个层次
（三）计算业绩的5个公式
二、门店促销活动策划
（一）确定促销目标
（二）制定促销预算
（三）制订促销实施方案
三、促销活动实施与评估
（一）促销活动实施
（二）促销活动评估
第三节顾客服务管理
一、顾客服务策略
二、提升顾客服务水平
（一）根据顾客需要不断调整服务项目
（二）寻找并控制关键的服务点
（三）设计具体可行的服务标准
（四）由上至下改进服务
（五）妥善处理顾客抱怨
第四节员工培训及团队管理
一、店长的核心作用
（一）店长的角色定位
（二）店长的能力要求
（三）店长的管理重点
二、员工培训
（一）新员工培训
（二）在职员工培训
三、团队文化建设
（一）正确的领导
（二）信息共享
（三）适当授权
（四）多表彰员工
（五）鼓励员工合作
（六）培训员工
（七）鼓舞员工士气
（八）合理的薪酬制度
三、考核知识点与考核要求
（一）卖场的生动化及衡量指标
1.识记：连锁经营卖场的生动化及衡量指标。
2.领会：连锁经营卖场管理的要点。
3.简单应用：能够设计卖场生动化衡量指标。
4.综合应用：能够对某一卖场进行生动化管理。
（二）连锁经营门店促销活动管理
1.识记：了解连锁经营门店促销活动及其重点。
2.简单应用：能够掌握门店促销的5个公式。
3.综合应用：能够对某一门店实施促销和总结。
（三）连锁经营顾客服务管理
1.识记：了解连锁经营顾客服务策略。
2.领会：理解连锁经营顾客服务的控制关键点。
3.简单应用：能够掌妥善处理顾客抱怨。
4.综合应用：能够掌握顾客服务水平提高的途径。
（四）连锁经营的员工培训及团队管理
1.识记：连锁经营门店店长的角色定位、能力要求、管理重点。
2.领会：连锁经营门店团队文化。
3.简单应用：能够掌握连锁门店员工培训的形式。
4.综合应用：能够联系实际开展门店文化建设。
第五章连锁经营网点扩张与选址
一、学习目的与要求
掌握连锁经营企业扩张战略的扩张区域、扩张路径、扩张支持系统的内容，掌握连锁企业网点修枝战略的主要内容和适用情况，了解网点选址分析的主要内容和具体分析指标，了解网点选址的具体步骤和方法。
二、课程内容
第一节连锁店网点扩张战略
一、区域扩张战略
（一）圈地模式
（二）跳跃模式
二、网点扩张路径
（一）自建
（二）并购
（三）加盟
（四）合作
三、网点扩张的支持系统
（一）资金因素
（二）人才因素
（三）管理协调系统
（四）物流配送系统
（五）信息管理系统
四、网点修枝战略
（一）店铺危机
（二）经营危机
（三）市场危机
（四）合作危机
（五）管理危机
第二节连锁店网点选址分析
一、商圈分析
（一）商圈的构成及其类型
（二）商圈分析的具体内容
二、地点分析
（一）业务类型与地点类型的匹配性
（二）连锁经营企业的客流分析
（三）连锁企业的竞争对手分析
（四）交通便利性分析
（五）城市发展规划
（六）周围环境分析
（七）物业本身
第三节选址程序与选址技术
一、资料搜索与分析
（一）公开信息渠道
（二）市场调研公司
（三）政府部门与有关专家
（四）房地产等相关行业
（五）实地调查
二、确定备选店址
（一）图上作业
（二）对手跟进
（三）现场考察
三、评估备选店址
（一）多因素分析法
（二）效益评估法
（三）比较评估法
（四）关键指标评估法
四、撰写选址报告
（一）新店选址评估报告内容
（二）相关分析
三、考核知识点与考核要求
（一）连锁店网点扩张战略
1.识记：了解连锁经营区域扩张战略；
2.领会：能够理解连锁经营扩张的路径；
3.简单应用：对连锁经营网点扩张支持系统熟悉应用；
4.综合应用：针对店铺危机采取修枝战略。
（二）连锁店网点选址分析
1.识记：了解连锁店商圈分析方法；
2.领会：理解连锁店选址的重要性；
3.简单应用：熟悉某一种业态连锁店选址分析方法；
4.综合应用：能够进行两种业态连锁店选址并进行比较分析。
（三）选址程序与选址技术
1.识记：了解连锁门店选址的程序；
2.领会：了解选门店选址的资料分析；
3.简单应用：熟悉选择备选店址的方法；
4.综合应用：能够撰写门店选址报告。
第六章采购与配送管理
一、学习目的与要求
要求考生了解连锁经营的商品采购制度、采购方法、采购控制。要求考生了解物流配送中心的基本职能及规划，了解采购与配送作业管理的主要内容和管理重点。
二、课程内容
第一节商品采购管理
一、中央采购制度
（一）中央采购制度的优点
（二）中央采购制度的缺点
（三）中央采购制度的缺陷弥补
二、采购方法
（一）定时采购
（二）定点采购
（三）招标采购
（四）联合采购
（五）持续补货
三、采购控制
（一）流程控制
（二）指标控制
（三）预算控制
（四）对供应商定期考核
第二节连锁经营配送中心及管理
一、配送中心功能
（一）集货
（二）储存
（三）加工
（四）分装
（五）分拣、配货
（六）送货
（七）信息处理
二、配送模式及配送中心规划
（一）连锁企业配送模式选择
（二）配送中心的类型规划
（三）配送中心的组建时机和规模
第三节连锁经营商品采购与配送作业管理
一、连锁企业订货作业流程
（一）订货作业流程
（二）库存水平不当的影响
（三）合理订货量的确定
（四）防止商品缺货
二、连锁企业收货作业
（一）卸货
（二）商品核验
（三）收货记录
三、连锁企业存货作业
（一）存货方式
（二）存货原则
四、分拣配货作业
（一）摘果式配货
（二）播种式配货
五、连锁企业送货等作业
（一）送货作业
（二）退换货作业
（三）加工包装作业
三、考核知识点与考核要求
（一）连锁经营商品采购
1.识记：中央采购制度的优点、缺点及其完善，了解商品采购的4种方式。
2.领会：采购方法及其控制的基本内容。
3.简单应用：熟悉某一种商品采购形式和过程；
4.综合应用：能够进行两种商品采购，并对两种以上采购方式进行运用和分析。
（二）连锁经营配送中心及管理
1.识记：了解商品配送中心的功能。
2.领会：熟悉配送中心的规划。
3.简单应用：能够简单地对配送中心进行规划设计。
4.综合应用：能够综合地对配送中心进行设计与管理。
（三）连锁经营商品采购与配送作业
1.识记：了解商品订货、收货、存货、分拣、送货等作业流程。
2.领会：熟悉订货、收货、存货、分拣、送货等作业环节的内容。
3.简单应用：能够简单地对商品采购与配送进行规划设计。
4.综合应用：能够综合地对商品采购与配送进行设计与管理。
第七章特许连锁经营
一、学习目的与要求
要求考生了解特许经营的类型、利弊及发展状况，了解连锁经营企业开展特许经营的步骤及发展，掌握连锁经营企业开展特许经营的前期准备内容，了解连锁经营企业开展特许经营的管理重点。
二、课程内容
第一节特许连锁经营类型及其发展
一、特许连锁经营类型
（一）按特许内容划分
（二）按授予特许权方式划分
（三）按加盟双方成员关系划分
二、特许连锁经营优劣剖析
（一）特许连锁经营的优势
（二）特许连锁经营的缺陷
三、特许连锁经营的发展
（一）特许连锁经营的起源
（二）特许连锁经营的规范发展
（三）中国特许连锁经营的发展
第二节特许连锁经营的策划与实施
一、开展特许连锁经营的六大步骤
（一）制订特许连锁经营开发计划
（二）建立特许连锁经营样板店
（三）准备特许连锁经营所需要的文件
（四）宣传推广，招募加盟
（五）教育培训与开店准备
（六）总部对加盟店的后续服务与管理
二、特许连锁经营策划
（一）建立特许组织框架
（二）确定特许经营方式
（三）制定加盟区域战略
（四）完善加盟业务运作程序
（五）确定项目推广策略
三、完善特许合约
（一）商标商号的使用
（二）加盟总部提供服务的种类和范围
（三）加盟店的义务
（四）对加盟店的经营控制
四、确定合理的加盟费用
（一）加盟费用的种类
（二）加盟费用的确定依据
（三）加盟费用的影响因素
五、招募合格的加盟商
（一）合格的加盟商的标准
（二）选择招募加盟方式
（三）谨慎控制加盟速度
六、提升总部服务水平
（一）不断改进产品和业务
（二）不断完善培训体系
（三）建立科学的督导制度
第三节营造良好的加盟关系
一、良好关系的三个层次
（一）基础层次：加盟关系是法律关系
（二）中间层次：加盟关系是合作关系
（三）最高层次：加盟关系是战略伙伴关系
二、良好关系的回报
三、化解加盟双方冲突
（一）加盟双方冲突的原因
（二）如何化解加盟双方冲突
四、增进加盟双方沟通
（一）人员直接沟通
（二）书面报告
（三）会议交流
（四）内部刊物
三、考核知识点与考核要求
（一）特许连锁经营类型及其发展
1.识记：了解特许连锁经营类型、优劣、起源、发展。
2.简单应用：能够分析特许连锁经营的优劣。
（二）特许连锁经营的策划与实施
1.识记：了解特许连锁经营的六大步骤、经营策划、合同管理等。
2.领会：理解特许合约的内涵。
3.简单应用：能够掌握特许连锁经营的步骤。
4.综合应用：能够综合运用特许连锁经营配送的知识，对某一特许连锁经营项目进行策划。
（三）营造良好的加盟关系
1.识记：了解特许连锁经营加盟关系的三个层次。
2.领会：理解特许连锁加盟关系最高层次的意义。
3.简单应用：能够掌握特许连锁加盟关系改善的方式。
4.综合应用：探索营造最高层次的加盟关系。
第八章跨国连锁经营
一、学习目的与要求
要求考生了解连锁企业跨国经营的趋势及动因，掌握连锁企业跨国经营的市场机会评估及进入方式选择，了解连锁企业跨国经营的管理模式及管理理念，掌握连锁企业跨国经营的管理策略。
二、课程内容
第一节全球化的连锁经营
一、连锁企业全球化趋势
二、连锁企业跨国经营的动因
第二节跨国连锁企业进入战略
一、国际市场机会评估
（一）消费能力
（二）成本与信息
（三）竞争
（四）障碍与风险
二、市场进入的战略选择
（一）自主进入
（二）收购
（三）特许
（四）合资
（五）特卖（店中店）
第三节跨国连锁企业管理
一、两种跨国管理模式比较
（一）全球化战略
（二）多国化战略
二、连锁企业跨国管理理念
（一）标准化与适应性调整
（二）本土化与学习型组织
三、连锁企业跨国管理策略
（一）适应性组织设计
（二）全球化的采购中心
（三）多样化的营销组合
（四）跨文化的团队管理
三、考核知识点与考核要求
（一）全球化的连锁经营
1.识记：了解连国内外连锁经营发展及其趋势，了解其推动力和拉动力。
2.领会：通过国内外连锁经营的发展，理解连锁经营的发展规律。
3.简单应用：能够掌握国外连锁经营发展及其趋势。
4.综合应用：能够对国内连锁经营发展及其趋势进行分析，并与国外连锁经营进行比较分析。
（二）跨国连锁企业进入战略
1.识记：了解国际市场评估的4个方面内容。
2.简单应用：能够掌握市场进入的5种选择。
3.综合应用：能够针对不同的环境选择不同跨国连锁企业进入战略。
（三）跨国连锁企业管理
1.识记：了解全球化战略和多国化战略的跨国管理模式。
2.领会：能够理解连锁企业跨国管理理念。
3.简单应用：能够掌握连锁企业跨国管理策略。
4.综合应用：能够掌握并运用某一种跨国连锁企业管理策略。
Ⅳ关于大纲的说明与考核实施要求
一、自学考试大纲的目的和作用
《连锁与特许经营管理》课程自学考试大纲是根据专业自学考试计划的要求，结合自学考试的特点而确定。其目的是对个人自学、社会助学和课程考试命题进行指导和规定。
大纲明确了课程学习的内容以及深广度，规定了课程自学考试的范围和标准。因此，它是编写自学考试教材和辅导书的依据，是社会助学组织进行自学辅导的依据，是自学者学习教材、掌握课程内容知识范围和程度的依据，也是进行自学考试命题的依据。
二、课程自学考试大纲与教材的关系
《连锁与特许经营管理》课程自学考试大纲是进行学习和考核的依据，给出了学习的主线，覆盖了该课程应该掌握的基本内容与范围。教材的内容是大纲所规定的课程知识和内容的扩展与发挥。该大纲与教材所体现的课程内容基本一致；大纲里面的课程内容和考核知识点，在教材里均有明确体现。
三、关于自学教材
指定教材：《企业连锁经营与管理》（第二版），肖怡编著，东北财经大学出版社，2009.8。
四、关于自学要求和自学方法的指导
本大纲的课程基本要求是依据专业考试计划和专业培养目标而确定的。课程基本要求还明确了课程的基本内容，以及对基本内容掌握的程度。基本要求中的知识点构成了课程内容的主体部分。本课程的应用性很强，考生应在学习中注重理论联系实际，在领会基本概念的同时，学会应用相关知识进行案例分析或解决实际问题。本大纲为考生提供了连锁与特许经营管理的基本框架和主要内容，便于考生阅读自学。同时，建议考生通过网络、各类期刊、书籍等，浏览连锁与特许经营管理的案例；通过案例学习，提高对所学知识融会贯通、灵活运用的能力，切实做到学以致用。
《连锁与特许经营管理》是一个还于不断发展中的课程，但它的概念、原理已较为大家成熟，其内容许多人在实践中都有意识或无意识地实践着，考生应该相信经过自己的努力，完全能够学好这门课程。
在学习中，请注意以下事项：
1.在学习每一章内容之前，先认真了解本自学考试大纲对该章知识点的考核要求，做到在学习时心中有数。
2.务必重视对课程中基本概念、基本原理的学习，要下足够的功夫，反复思考，不能满足于字面上的了解。并注意企业经营活动中的典型案例，并能运用适当的基本原理解决现实问题。
3.注意阅读参考资料，我们建议考生通过很多地阅读参考资料如网络资料、期刊文章、书籍及自身的销售实践，以加深对课程内容的理解；注重基本概念、基本原理和基本应用。学会选择和阅读参考资料，也是提高考生能力的一个重要方面。
五、对社会助学的要求
要针对重点章、次重点章和一般章节分别提出自学或助学的基本学时建议和要求。要强调注意正确引导、把握好助学方向，正确处理学习知识和提高能力的关系。
1、要熟知考试大纲对本课程总的要求和各章的知识点，准确理解对各知识点要求达到的认知层次和考核要求，并在辅导过程中帮助考生掌握这些要求，不要随意增删内容和提高或降低要求。
2.要结合典型例题，结合大纲中对“识记、领会、简单应用、综合应用”不同层次的知识点的要求，在每一章中都要注意引用案例，帮助考生真正达到考核要求，并培养良好的学风，提高自学能力。不要猜题、押题。
3.要使考生认识到辅导课只能起到“领进门”的作用，听懂不等于真懂，关键还在于自己练习，应要求考生课后抓紧复习，认真阅读。
六、对考核内容的说明
本课程要求考生学习和掌握的知识点内容都作为考核的内容。课程中各章的内容均由若干知识点组成，在自学考试中成为考核知识点。因此，课程自学考试大纲中所规定的考试内容是以分解为考核知识点的方式给出的。由于各知识点在课程中的地位、作用以及知识自身的特点不同，自学考试将对各知识点分别按四个能力层次确定其考核要求。
七、关于考试命题的若干规定
1.本课程考核方法采用闭卷笔试形式，满分100分，60分为及格。考试时间为150分钟。
2.本大纲各章所规定的基本要求、知识点及知识点下的知识细目，都属于考核的内容。考试命题既要覆盖到章，又要避免面面俱到。要注意突出课程的重点、章节重点，加大重点内容的覆盖度。
3.命题不应有超出大纲中考核知识点范围的题，考核目标不得高于大纲中所规定的相应的最高能力层次要求。命题应着重考核自学者对基本概念、基本知识和基本理论是否了解或掌握，对基本方法是否会用或熟练。不应出与基本要求不符的偏题或怪题。
4.本课程在试卷中对不同能力层次要求的分数比例大致为：识记占20%，领会占30%，简单应用占30%，综合应用占20%。
5.要合理安排试题的难易程度，试题的难度可分为：易、较易、较难和难四个等级。
每份试卷中不同难度试题的分数比例一般为：2:3:3:2。
必须注意试题的难易程度与能力层次有一定的联系，但二者不是等同的概念，在各个能力层次都有不同难度的试题。
6.课程考试命题的主要题型一般有单项选择题、多项选择题、简答题、论述题、案例题等题型。
7.本课程涉及到简单的数学运算，因此允许考生携带无记忆存储功能以及无通讯功能的计算器。
附录：题型举例
一、单项选择题
1.以下采购方法中哪种是传统的采购方法？（）
A.定时采购B.招标采购C联合采购D.持续补货
2.商品定位要考虑的首要条件是（）
A.顾客满意度B.长期性C.竞争性D.营利性
二、多项选择题
1.商品定位的原则有()
A.准确把握店铺业态的原则
B.适应消费者需求变化的原则
C.掌握影响目标顾客因素的原则
D.“3S”原则
E.提高利润的原则
2.连锁企业市场扩张战略支持系统包括的因素有()
A.资金因素B.人才因素C.管理协调系统D.物流配送系统E.信息管理系统
三、简答题
1.简述连锁经营的概念。
2.连锁门店选址的程序是什么？
四、论述题
1.试述连锁企业商品采购组织形式及其优缺点。
2.试述卖场生动化的重要性。
五、案例题
案例
肯德基快餐店选址分析
1986年9月下旬，肯德基快餐店考虑进入中国市场。它们面临的首要问题是：第一家肯德基店址应当选在何处？这一决策对将来肯德基在中国市场的进一步开拓至关重要。有三个地点可供选择：上海、广州、北京。
上海，是中国最大的市场，至2009年年末，上海市有常住人口1921.32万人、19000独家工厂和中国最繁忙的港口。上海是中国最繁荣的商业中心，其优越的经济地位在国内显而易见。上海的明显优势是在这里容易获得合乎质量的充足的肉鸡供应，通过兴办合资企业，泰国的正大集团已经在东南亚地区建立了10个饲料厂和家禽饲养基地，可以为上海供应肉鸡。肯德基的东南亚办公室与正大集团有着良好的关系。虽然上海一向是主要的商业中心，但改革开放初人民收入水平增长不快，能否迅速接受西方快餐文化还是个疑问。此外，它的噪音和污染令旅游者感到沮丧，西方游客不多。
广州，是可供选择的另一个方案。它位于中国东南部，离香港很近，作为中国14个沿海开放城市之一，广州于1984年成为经济特区，在批准外资项目、减免税收和鼓励技术开发方面被授予更多的自主权，而且广州人的收入水平近几年增长很快。广州是西方商人经常光顾的地方，也是旅游者从香港出发作一日游的好地方。广州与香港相距不到120公里，公路、铁路交通都很便利。在广州做买卖，很容易得到肯德基香港办公室提供的服务。另外，广州和香港讲同样的粤语，差别不大，初步调查表明，找到一个充分供应肉鸡的来源地也没有什么困难。
北京，是中国的政治文化中心，至2009年底，常住人口1972万。北京的外来人口数量众多，有潜在的消费群体。北京是中国的教育中心，是高等学府的聚集地。北京是那些向往故宫、长城、十三陵的西方游客的必到之地，这意味着肯德基将有稳定的外汇收入。因此，如果从北京做起，无疑将更吸引人们的注意力，并且不言而喻的表明政府的赞同态度，这将有助于今后往其他城市进一步发展。调查也表明，北京城郊有好几个家禽饲养基地。然而，外商在北京经营更容易招致政府的直接干预。
问题：
1.肯德基在中国选择第一家店址时主要考虑了哪些因素？
2.如果你是肯德基的决策者，你会选择哪座城市作为首次进入的目标？为什么？
后记
2010年12月由全国高等教育自学考试指导委员会办公室召开了全国高等教育自学考试课程大纲编前会，会上确定了《连锁与特许连锁》课程自学考试大纲编写的指导思想、基本原则和要求。
本大纲由北京工商大学洪涛教授负责编写。大纲完成后，北京工商大学经济学院副院长郭馨梅教授、北京财贸职业学院工商管理系主任田志英副教授参加审稿工作，全国考委经济管理类专业委员会审定。
全国高等教育自学考试指导委员会
经济管理类专业委员会
二〇一一年三月
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