食品卫生法规与监督主要学什么内容？

食品卫生法规与监督主要学什么内容？

食品卫生法规与监督是食品安全的重要组成部分，是政府管理食品安全的重要手段。学习食品卫生法规与监督，主要学习的内容包括：

一、食品安全概念

学习食品卫生法规与监督，首先要掌握食品安全的概念，食品安全是指食物在摄入、生产、加工、储运、经营等过程中，不会对人体健康造成危害或有害物质污染，以保证人们的营养和健康。

二、食品安全法规

学习食品卫生法规与监督，还要掌握食品安全法规，包括食品安全法、食品安全标准、食品安全许可制度等，这些法规旨在维护食品安全，保护消费者的权益，规范食品市场秩序。

三、食品安全监督

学习食品卫生法规与监督，要掌握食品安全监督的原则、方法、技术、工具等，包括食品安全监督的法律依据、监督管理机构、监督检查活动、监督抽检活动、食品安全监督结果评价等。

总之，学习食品卫生法规与监督，主要学习食品安全概念、食品安全法规、食品安全监督等内容，以便更好地保护消费者的权益，维护食品安全，规范食品市场秩序。