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教材书店

文/程永辉 之外书店总经理
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商务君按:2019年12月,在新冠疫情爆发的同时,一家名为“之外”的书店在河北衡水开业。主理人程永辉有多年经营教辅书店的经验,出于个人对社科书的热爱,在衡水开了第一家不卖教辅书的书店。
疫情期间,这家不被同行看好的书店,经历过一天几万块钱营业额的高峰,也经历过每天营业额不足二百元的低谷。重点是,它不仅活了下来,还开了分店,而且第三家书店也马上开业了。程永辉说,这三年“之外”的表现,让他对未来更有信心了。
时光如白驹过隙,之外书店已经三周岁了。
三年里,有太多的实体书店,尤其是三年前爆红网络的书店倒闭,有些一度被誉为“颜值担当”的连锁店全线败退,甚至陷入欠薪、欠款风波。对这些书店,我一开始是兔死狐悲,后来就见怪不怪了。
2019年,“书萌”出过一本书虫日历,有365家书店入选。2021年,日历的主编孙谦老师说,365家书店中已经有一半闭店了。这些书店,不是经过一两个月的挣扎才放弃的,肯定是长久的入不敷出才让经营者不得不忍痛放弃,每家店都承载着一个爱书人的理想和抱负。
回顾“之外”的这三年,有时感觉时间很短,好像什么都没发生,几乎有一半的时间因为疫情没能正常经营;有时又感觉三年很长,漫长得比得上自己过去几十年,大部分时间都在希望、盼望、渴望着疫情结束。
第一家店——汇中广场店
疫情开始,第一家书店开业
我是2019年1月1日跟衡水汇中广场签的合同,规划设计了五个月。当年的12月21日,第一家之外书店在衡水汇中广场开业了。
我对这家店预期不高,能持平、不亏损就行。原因是,之外书店是衡水书店中的另类。
这座以制造高考“神话”而闻名全国的四线小城,因为高考教育发达,不乏书店存在,并且书店比例远远超过其他城市,每个学校门口都有数个书店存在,都经营得特别好。
“之外”跟衡水的其他书店不同。他们都卖教辅书,“之外”不卖。当时行业里笑称“出来一个不怕死的”,都想看看“之外”不卖教辅书能撑几天。
之外书店的装修和选品跟本地书店都不一样,更接近一线城市的风格和水准,这在衡水当地是件新鲜事,开业之后客流量很大。10天之后我们搞了场新年诗会,邀请了当地作协领导和一些诗人参加。在衡水的书店里,以前从没有办过这种活动,于是大家口口相传,人气越来越旺。
到了春节,疫情波及衡水,“之外”开始了没完没了的循环:人稍微多一点,疫情来了;好不容易疫情防控松点了,人气恢复得却非常慢;等到人气恢复了,疫情又来了……
2020年元旦,店里第一次文化活动
虽然书店开得磕磕绊绊,但看到有那么多市民喜欢之外书店,之外书店也成为他们生活中的精神休憩地,为了这些读者,2021年6月6日,之外书店怡然城店开业。
第二家店——怡然城店
这家书店开业前,它的环境设计、商品搭配、顾客定位经过了半年的精心规划,因此开业伊始,迎来了三个月的销售小高峰。如果没有疫情,怡然城店会是盈利不错的一个店,但疫情打破了欣欣向荣的局面。2021年10月,一个有一半是雨天的国庆假期后,疫情来了就彻底不走了,总在附近转啊转。再以后,全民核酸出现,书店能正常经营的时候越来越少了。
正常的时候,我们戴着口罩搞各种读书会、朗诵会、分享会、沙龙,不断在衡水创造文化圈内的话题——之外书店搞朗诵会了,之外书店请作家进店分享了,之外书店搞展览了……不正常的时候,我们在自己建立的线上文化客厅群请作家、学者进群讲座、分享。

更多的时候,我在各个书店群里聊天或者看大家聊天,聊无奈,聊哪个书店撑不下去又倒闭了。我看到了杭州纯真年代书吧杨柳郡店宣布闭店,在热心作家、读者的支持下又起死回生;看到了先锋书店惠山书局无奈退出,跟读者说再见,其实撤出那天就知道再也不见。
三年表现,让我对未来有信心
很多同行关心“之外”到底赚不赚钱。
对之外书店,规划之初我没准备赔钱,可以说期望不高。但我没想到,书店开起来之后反响这么好,爆发力那么强。要不是疫情,我相信“之外”一定可以盈利。这三年的表现,反而让我对未来赚钱有了点期望。
三年来最大的一单,一位顾客一次性买了六千多块钱的书
具体来说,汇中广场店没亏钱。但在开第二家——怡然城书店的时候,疫情越来越严重,我前几天刚拿到去年全年的销售表,亏了7万元,因为去年3月、4月、9月、10月、11月、12月这六个月基本没有什么顾客,营业额都不够支付员工工资。
不管书店赚钱不赚钱,每月10日给员工开工资是铁打不动的,现在的孩子,消费习惯跟我这个岁数的人不一样,如果10日不发工资,他们晚上可能都没吃饭的钱。去年12月员工的工资,是我从武强的教辅书店的盈利中挪过来的。也正是一直盈利的教辅书店给我了很大的底气,疫情期间不用焦虑。
虽然书店本身不赚钱,但企业采购在一定程度上弥补了书店的亏损。我们经常会接到一些企事业单位采买图书的需求,而且量还不小,这些团购订单能弥补一些书店本身的亏空。
之所以有这些客户,一方面是因为在衡水只有之外书店有这些品质不错的图书,另一方面也是机缘巧合。2020年春天的时候,因为疫情的原因,我建立了“之外文化云客厅”,把衡水市文联领导拉进了微信群,领导是位女性,跟我爱人特别聊得来,知道书店经营不易,她帮忙跟各个单位的领导宣传,后来媒体也纷纷报道,之外书店在衡水名气越来越大,各种机关企事业单位的领导都知道了之外书店的存在。
如果不是因为疫情管控措施调整,去年12月底,之外书店第三家店——爱情海店就开业了。因为这波“放开”,物流快递都不准时,工地的“阳工”越来越多。现在好了,大部分工人转阴了,爱琴海店也会在近期开业。
第三家店——爱情海店
为什么要在衡水开三家书店?
这三家书店定位不同。汇中广场店在市中心,客群是公务员和白领、金领,消费能力强,对价格不敏感,购买的是对环境的认同、对商品的认同,甚至对座椅的认同。顾客购物只是挑选商品,选好后拿到收银台结账,不管价格高低都不会惊讶,不会说怎么这么贵,怎么不打折。而且,常来的顾客会和我打招呼,有时叫我坐下,请我喝咖啡聊天,也有顾客会找我拍照合影。
怡然城店地处衡水市区铁路北,一条铁路把不同的群体划分开了,铁路南、滏阳河以西主要是行政事业单位,铁路北是原来的工业区及农村。这家店的顾客明显对价格更加敏感,基本上每件商品都会咨询价格,挑选多件商品到收银台算好价格后,会拿掉不少。因此,店里的选品无论是图书还是文具都做了相应的调整,更符合年轻人的喜好和接受程度。这家店里人数最多的时候一天可以到三四千人,销售额近3万元。虽然在疫情严重的时候不能营业,但正常营业的时候这家店从没让我失望过。
根据三年来市场形势的变化和所在区域的定位,第三家店,也就是爱情海店会打造成“黑金店”——更精致、更高端,我把它规划为高收入阶层的书房和小会客厅。怡然城店周围房子均价在5000—7000元/平米,汇中广场店周围房价在7000—9000元/平米,爱情海店周围房价在每平米1万元以上。选品方面,我们会选择理想国、汗青堂、读库等人文社科品牌的图书;文创方面,也会找同类里品牌知名度比较高的。甚至连店里的灯光、货架,我们也会选择更高端和精致的供应商产品。
其实,现在和古代有些一样,读书是分阶层的,事业越成功的人越爱读书。他们有修养、有情趣、有自我提升的需求,有给自己精神洗澡、给精神补给食粮的需求,和别人交流时有足够的知识储备,自己独处时有足够丰富的精神世界来愉悦自己。
坚持下去,打造爱书人的精神归宿
我多年在河北武强经营着教辅书店,做得还不错。但从个人兴趣来说,我特别喜欢社科书。之所以给书店取名“之外”,也是取意“繁华之外,必有净土”,希望所有美好,都能在之外书店如约而至。除了我自己,我相信在衡水一定还有很多人也喜欢社科书。事实证明,喜欢这些书的读者比我想象的还要多。
我记得2020年冬天的一个周末(那段时间,不用做核酸,学生能正常放半月假),一个学生模样的小女孩和我聊了起来。她说自己是从山西太原来衡水中学复读的学生,她觉得在衡水学习太辛苦太累,自己成了学习的机器。但有次放假,她发现了之外书店,以后每次放假她都来,她感觉之外书店是她在衡水遇到的最有温度的地方,在这里才感觉自己在人间。
之外书店三周年的当天,会员群里好多潜水的会员也抒发了一些感慨,讲述了自己和之外书店的故事,让我很感动。有人说孩子在衡水上学3年,每次去接孩子都要住酒店,因为发现了之外书店,所以住了三年丽枫酒店(距离之外书店50米);有人说每个城市都需要书店的灯光,对很多人来说这是刚需;有人说书店和书店不一样,如果去教辅书店就满是压力感,会伤自己和孩子的感情;有人钦佩我,感谢我让衡水有了一家爱书人喜欢的书店,他经常在之外书店办公,在这里坐下才思如泉涌,对他来说“之外”是宝贵的存在。
我之前一直在县城开书店,在市区开书店后,发现爱读书的人明显更多。县城及以下乡镇的居民,23岁以后就不读书了,即便有也是凤毛麟角。而市区里的顾客却不分年龄段,青年才俊、企业大佬、政府官员、退休老人都会光顾书店。我在店里不止一次见过一位70多岁的阿姨,衣着朴素、满头华发、走路的时候背部佝偻着,她来了会坐在长廊的窗前,点一杯拿铁,选一本书,看书看累的时候,就一边喝咖啡一边看看窗外,神情恬淡、安详。
因为对之外书店的喜爱和对书店创始人的好奇,一位银行行长及衡水几位顶级房地产开发商邀请我吃过一次饭,专门聊书,聊之外书店,聊我为什么开书店,他们都知道这是一个不挣钱的生意。通过开之外书店,我越发意识到,成功的人都读书,并且读书很多。有次我去拜访一位市领导,他的办公室放着大量的书,并且一看这些书就是拿来读而不是充书架的。听其谈吐,越发感觉原来号称爱读书的自己书读得太少了。
之外书店的三年,也是疫情的三年。我经历过店里一天几万块钱营业额的高峰,也经历过每天营业额不足二百的低谷。
如今,信心依旧在,期待更多好书到店,期待我的作家朋友们策划已久的组团进店分享,期待书店人的湖城论剑,期待酝酿多时的文史沙龙……同时,也希望更多的书店坚持下去,为各地的爱书人打造精神的归宿。
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