抗鼎社会责任，为下一代铸就食品安全防线

食品无小事，健康重要。 一直以来，“舌尖上的安全”作为民生大事，备受社会各界关注。 因此，康师傅作为食品行业的领军企业不仅要重视食品安全建设，严格控制质量，而且要建立可追溯的数字化管理体系，

此外，注重新一代的食安建设，多年来为新一代铸就了食品安全防线。

近日，一年一度的康师傅“食安守护行动”在深圳拉开帷幕。 康师傅与中华少年儿童慈善救助基金会、中国食品科技学会、中诚公益创投发展促进中心合作，先后进入深圳、武汉及福州40所小学、

开展为期一个月的饮食科普活动。

此次活动备受关注，不仅得到了当地政府、学校和相关教育机构的高度支持，CCTV13和多家当地主流媒体还将亲临校园，共同启动康师傅“食安守护行动”，守护下一代健康成长。

可见场景化知识启蒙食品的安全性

从“一粒种子”到“一碗面”需要经过什么样的生产加工？ 方便面的制作包括哪些航天技术？ 怎样才能做饭做营养又好吃的方便面呢？ 带着这些问题，学生们开始了“食品追踪之旅”。

在“田地”里，同学们通过康师傅的蔬菜种植基地，了解了食品的生长过程； 在“工厂”，真实的VR视频让学生身临其境，目睹方便面生产的全过程； 在“家庭”场景中，孩子们与现场厨师交流，

搭配令人难忘的“人生第一餐”，掌握了营养和知识……

从农田到工厂，从超市到厨房、户外，此次活动的各种场景的设立涵盖了日常必备的饮食安全知识，除了互动游戏、视频展示等沉浸式科普形式外，更贴近学生“求知”、“求知”的心理

培养优秀的学习能力。 “饮食保障行动”的场景化创新，让孩子们的饮食安全意识在不知不觉中得到启蒙，“饮食安全”的概念历历在目。

多方合力让饮食安全知识走进课堂

除创新校园活动外，此次康师傅“食安守护行动”还设立了一系列科普课程，线上和线下多纬交替，旨在鼓励孩子将所学知识用于实践，多方形成良好的食安文化氛围。

线上，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师沈群，围绕《“面”的营养与健康》进行直播分享，向家长介绍在给学生带来营养和知识的同时，培养孩子做饭的经验； 在网上，饮食安全知识被老师们带入课堂，

通过健康兴趣互动课程，老师们向学生传授“营养”、“健康”、“安全”不同维度的饮食安全知识，鼓励课后家庭实践。

学生在学校学习了饮食安全知识后，回家做饭做营养丰富的方便面，不仅动手能力得到很大的发挥，而且能调动家长的积极性，促进良好亲子关系的形成。 从老师到学生，从课堂到课外，从校园到家庭，

康师傅将不断拓展食安教育边界，撬动多方，形成食安知识传播的闭环，全方位“守护”以巩固食安基础。

“新”心承担企业社会责任

食品安全不是一件小事。 一直以来，作为食品行业的龙头企业，康师傅都是用心谨慎、奉植惟勤，高度聚焦食品安全问题，用“心”守护，用“新”探索。

同时，康师傅密切关注饮食安全问题，积极开展青少年儿童食品安全科普活动，通过举办“小学食品安全公开课”、“食品安全科普挑战答题比赛”等活动，让学生在轻松的学习氛围中掌握饮食安全知识。

在呵护下一代健康成长的同时，康师傅坚持创新，依托安全、健康、美味的高品质产品，深挖知识传播渠道和方式，不断探索食品安全领域建设的想象力，不断探索新的价值创造和价值表达。

食品安全连接着众多经营者和千家家庭的餐桌。 未来，康师傅将一如既往肩负起行业一线企业的社会责任，在“奔跑”道路上瞄准“冲刺线”，把握“安全线”，在深耕食品安全建设的同时，

积极践行企业社会责任，为消费者提供更好的服务，让每一碗面都吃的放心。

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