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2022年10月江苏自考《食品分析》使用教材

【导读】2021年10月江苏自考时间暂时安排在10月16日-17日,目前考生还有4个月的时间学习备考。那么10月自考应该怎么选择教材呢?考生在购买教材的时候,要对照教育考试院公布的教材计划表里的作者、出版社和版次选择当次考试启用的教材。全国教材服务网在此列出10月自考食品分析启用的教材。

课程代号 课程名称 教材代号 教材名称 作者 出版社 版次
3277 食品分析 32770 食品分析大纲 江南大学编   高纲1141
32771 食品分析(第二版或第三版) 王永华主编 中国轻工业出版社 2015年或2017 年

说明:

1.课程代号后加“★”号表示该课程为新开考或所使用的教材、大纲为修订改版后首次启用。

2.部分实践课程使用教材及大纲请查阅相关主考学校实践考核办法。