立冬的习俗，九月初一立冬有什么风俗

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立冬节气我们这里有吃饺子的习俗。说是吃了饺子这个冬天就不会冻耳朵，因为饺子和耳朵的形象有点相似。

另外立冬节气过后就开始收大白菜了，大白菜比较好保存，立冬多储备一些大白菜，冬天炖上一锅，热乎乎非常好吃。

立冬吃饺子有讲究。

民间有一个习惯，就是说立冬那天必须吃饺子。

如果你吃韭菜馅饺子就说久久长远。如果是白菜猪肉馅饺子就是白才进门。芹菜猪肉馅儿饺子。就是勤勤恳恳。立冬吃饺子就是象征着一家团团圆圆，和和美美。是一种吉祥的象征。

立冬是指干支历戍月的末尾和亥月的起始（一般在11月7或8日）。北方有吃饺子、炖羊肉等食补习俗；南方有萝卜炖羊肉、姜母鸭、糖醋鱼等食补习俗。

1、贺冬：贺冬又被称为“拜冬”，在汉代便有了这个习俗。皇帝在这天会率领文武百官设坛祭祀，并举行相关的迎冬仪式，以祈求来年风调雨顺、国泰民安。这一天百姓们都会好生歇息，不做其他农事，以此犒赏一家人整年来的辛苦劳作。宋代以后，每逢此日，人们便更换新衣，庆贺往来，一如年节。

2、祭祖祭天：旧时，立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天，杀鸡宰羊，准备时令佳品，一方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和责任；一方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给来年风调雨顺；而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人，借此机会好好的犒劳自己一番。

3、补冬：立冬后，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

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