五味杂陈,什么意思?
#職場
如果生活是一道好菜,那就要一一品尝五味杂陈——的所有味道。
有人也用这种方式,用她的亲身经历,把生活做成丰富而又耐人寻味的佳肴。
喜欢美食、喜欢做饭的“食物”们可能对Joyce Ling不太了解。 她经营的美食、生活方式公众号wikicookjoyce教她制作世界各地的美食。 她的食谱简单又好,常见食材在她手里。
可以改变高级餐厅的质感,轻松做出顾客喜欢的料理。
除了经营美食公众号外,她还拥有另一家身份为——的知名广告公司智威汤森大中华区的首席战略官。
做了很多工作的她,能很好地完成两份工作和日常生活。 在she’s Mercedes的知识元空间Joyce Ling,时间总是足够的,它告诉我们了解生活也是一种能力。
在Joyce眼里,了解生活也是一种能力。
酸也好,甜也好、咸也好,都是这个世界情况的味道
活动中,Joyce Ling带来了三个私房沙拉食谱,与大家分享她忙碌工作剩下的餐桌生活。
越南对虾沙拉中,罗勒叶的辛辣和新鲜的对虾散发着独特的香味; 火腿和哈密瓜“相遇”,盐香甜丝丝交错的基努亚沙拉中芝麻菜的苦与鲜,油炸奶酪的香醇口感,佐伊用希腊酸奶和柠檬汁
就像在夏天融入味蕾一样……“做饭的人最大的灵感通常来自应季的蔬菜。 例如,在牛油果和蘑菇上市的季节,总是能给我带来不同的美味。 ”Joyce在现场分享了自己的烹饪灵感,用五种味觉讲述了人类状况的味道。
“生活必须五味杂陈才能完成。 我们在一生中承担了许多不同的角色,酸甜苦辣。 与其说是找到平衡,不如说它们是互补的。
”
在Joyce眼里,重要的不是不管工作多忙,都要牺牲健康和生活质量,而是如何聪明地吃。 “维生素a对眼睛好,维生素b能清洁血管,维生素e能保持皮肤年轻。”“通常一天应该摄取的蛋白质是
大多数我在午饭前吃完,以减轻睡前胃肠的负担。
我也要避免早上吃太多淀粉类食物,稳定血糖,下午不容易疲劳。
”适合晚饭的蛋白质,Joyce推荐三文鱼,“三文鱼中的Omega 3有助于消除水肿,预防心脑血管疾病。
”
周游世界的美食家
Joyce的公众号“wikicookjoyce”中有来自世界各地的食谱。 在旧金山长大的她会告诉我纽约街头风味的美式汉堡、法国餐厅常见的生牛肉塔塔、韩国泡菜豆腐皮和地道的台湾牛肉炖面。
异域风情的波斯仁煲饭……她就像美食魔术师,用美味佳肴带着你的味蕾环游世界。
“妈妈很会做饭,我从小就听惯了。 渐渐地,我对食材和味道变得敏感了。”Joyce分享了她的“美食之旅”。
加州作为各地文化融合的城市,能接触到各国美食,热爱烹饪的母亲也传授了她很多家乡的烹饪技术。 “其实学习烹饪可以从生活需要出发。 在这个过程中,你可以想出各种各样的食谱。
”
最近,Joyce也带来了自己的第二本食谱书。 “第一本食谱教你基本的烹饪方法。 第二本《Kitchen Mixology灵魂调料实验所》共享各种调味料的制作方法。
希望一个食材千变万化,各种口味的调味汁、汤、培根、烤肉……发挥创意,制定自己的食谱。
”
品味人生的五味,享受人生的每一个角色,是Joyce的生活哲学。
从首席战略官、收银员开始
听了Joyce生动讲述料理美食的话,就会忘记,在亲切平静生活的美食博主面前,职场也有被斥责的一面。
从星巴克到丝芙兰,再到Michael Kors,迪奥,最后进入广告行业。 Joyce的职业经历用很长的几页写不完。
首先,Joyce也和所有社会新鲜人一样,从基础性工作开始,一步步走出来自己的精彩之处。
“我在大学主修艺术和哲学,最初想进艺术博物馆,但是报名没有成功。
购物时,看到丝芙兰正好在招聘店员,就去打工了。
”她很珍惜每份工作所获得的体验,“从收银员开始,到销售,再到化妆师,最后店长——开始捡垃圾,打扫厕所。
化妆零售和奢侈品行业的经验让Joyce学会了尊重每个人的工作,认真对待每一个工作细节。
2009年,她在日益发展的社交媒体平台上找到了机会,进入了广告行业。
“在做数字营销时,我才意识到世界这么大。 我们做B2B轮胎、卡车、电脑生意……了解消费者的需求。
在这个过程中,我明白了自己人生中想完成的最大使命是改变消费者的生活。
”
目前,Joyce在智威汤森担任大中华区首席战略官。 “这项工作让我更加清楚了如何帮助企业培养人才,传播公司文化,为员工创造良好的环境。
“在她看来,对女干部来说,挑战是不可避免的。
“女性领导人必须找机会发出自己的声音。
女性对周围人的心情很敏感,现在全球都在强调公司文化。 这种人文氛围给了我们很大的空间,创造价值,发挥优点。
”
了解生活是一种能力
数职兼得,事业繁忙,工作和生活要如何平衡? Joyce的回答是:“事业和生活的平衡是不存在的。
对她来说,找到人生中各种角色的可能性,更重要的是她能发掘更多的自己,从哪些角色中汲取能量,形成互补。
在她的生活中,有两个女人,给了她很多启发,让她更坦然地面对生活中不同的挑战。
“第一个人是妈妈”,Joyce分享了。
作为家庭主妇,母亲对生活的热情和仪式感影响了她,“她总是能像杂志一样把家布置得很温馨。
虽然母亲不是职场女性,但是Joyce会用人性化的方法帮助她解决工作上的烦恼,教她改变想法。
“母亲给到我柔软的影响是很多的。
”
而身为GODIVA巧克力全球CEO的表姐,也给予她另一种启迪。
表姐早年在百事公司开“土豆卡车”,“她让我知道,初入职场不需要起点很高,每个工作都有它的价值。
”担任多个公司董事会成员,还能兼顾家庭—— “表姐用亲身经历证明,时间是可以管理过来的,事情是可以做得完的。
事业不一定要建筑在一个地方,你可以有多重角色。
”
关于时间管理,Joyce有一套成熟的方法,“我形容自己是Information Architect——信息架构师。
平时会根据规律整理信息,比如出差打包行李,我会预想东西按照什么顺序收纳,能够最快通过海关。
然后不断反思、完善每件事的步骤顺序,让自己效率更高。
” 这是Joyce保持精力的方式,也是她会生活、懂生活的能力,“我不会‘逼死’自己,有些人会在每天的To-do List上列很多事,这是很难完成的。
”
Joyce像一个美食魔术师,用一道道美味佳肴,带你的味蕾走遍世界。
品味人生五味,享受生命中的每一个角色,不断探索自身的可能性,对每件事全情投入,是Joyce的生活哲学。
用她自己的话说,“在寻找自己的过程中,不必被某种角色限定:你不一定要是一位母亲、或是一位妻子,才可以热爱家庭,也不一定要为了寻找新身份,而强加给自己不必要的负担。
坚持、并分享自己热爱的事,就会找到志同道合的人。
就像She’s Mercedes平台的意义——当我们聚集在一起,才发现有这么多人和自己一起奔跑,这让我们更有勇气向前。
因为现在的女性已经准备好了,我们要做的,只是轻轻拍一下彼此的肩膀说:‘You are ready. Go ahead!’”