往事:当年甘南县二中食堂伙食太差,农村学生全部因饥饿而辍学(上)
黑龙江省甘南县第二中学正门西侧
结果开学没几天我就发现:每月五块钱的生活费完全是虚幻的,吃的连农村老家的都不如。接下来的两年里,我心里经常念叨的是:不知道为什么?饿了,她围着我。我每天祈祷摆脱饥饿的感觉.
1978年底,安徽小岗村开始土地承包经营,黑龙江晚了4年。
2:黑龙江人民公社解散得太晚了。当时全国很多省份都把耕地分到了每户人家。由于当时省委主要负责人杨某臣思想保守僵化,我省人民公社直到1982年底才解散。为什么要写这个问题呢?因为我们农村生产队的学生在县城上高中,需要到公社粮站卖猪才可以换粮票。如果实在没有猪卖,就得让其他卖猪的人按照配额换取粮票。票。到了学校后,我们需要在食堂用黑龙江当地的粮票兑换粮票。然后食堂拿着我们的粮票去食品部门指定的食品店购买食物。当然,每个月的细粮比例很小,2到5斤面粉或者面条(我记不太清楚了),剩下的就是高粱、玉米煎饼之类的粗粮。全部。
黑龙江省地方粮票
3:营养不良,不吃肉、蛋、奶和副食。由于是第一次来县城,感觉有点像刘奶奶进大观园。我的视力有点欠缺。几天之内新鲜感就消失了,最实际的问题来了。我们住的是砖瓦房,五个人睡一张大铁床,学习也很努力,但这些对于我们这些考上大学、吃过苦的农村孩子来说根本算不了什么。最大的问题是食物。作者出生于1962年底,当时才17岁出头。比我大的只有18岁,最小的1965年出生的,已经15岁多了。那个时代出生的人普遍营养不良,生长发育迟缓。那时食堂里几乎没有肉。每个人每月的豆油似乎还不到1公斤。副食只有白菜、萝卜、土豆和咸菜。豆腐还是鸡蛋?从高中二年级起我就没见过他们了。明显缺乏油、脂肪、蛋白质。因此,学生每天消耗大量的主食。
我们一年四季基本上都吃萝卜、白菜和土豆
4:值日学生需提前一天订餐份数,提前领取钱粮券。我们的主食:面粉或者面条很少。面粉只用来做午餐的馒头。面条通常在早上吃。每周吃1到2次就可以了。剩下的主食有:高粱米、玉米煎饼、少量小米。由于学生正处于生长期,缺乏蛋白质、脂肪、肉蛋奶等,只能用粗粮来补充不足。当时,在食堂住宿和吃饭的乡下学生被组织成10人一组。该小组每位成员轮流当周学生值班,并负责提前一天预订第二天的三餐并向学校收费。 食堂发放钞票和粮票,并报告给学校。下午学校食堂。
第二天早上、中午和晚饭,你得提前带着两个鱼鳞铁喂食器(上宽下窄的桶)去食堂,把食物装好带回餐桌上,然后准备。根据您订购的数量提供食物。分配得好。赚钱很困难,物价也很低。我们一日三餐伙食费在0.3元左右,每月伙食费10元。幸运的是,住宿是免费的。否则,包括我在内的一些学生将不得不退学。
“费德罗”(俄语:意为上宽下窄的鱼鳞铁桶),负责准备饭菜和蔬菜。
5:值班学生公平分配餐食不容易。当时我们食堂有圆桌,没有凳子,所以大家都是站着吃的。所以,当食物送到的时候,大家的眼睛都绿了,都盯着米桶和菜桶,生怕自己的食物少了。为了公平正义,值日同学们也努力工作。如果是二乘二的馒头,那就很划算了。但要公平对待高粱米、小米、玉米粥,并不容易。一般点一顿饭4两或5两。这4两和5两相差有多大呢?所以值班的学生每次只能拿一轮积分,最后点了4两和5两的学生都满意了。至于我们的副食——白菜汤、萝卜汤或者白菜土豆汤,也是一次分一轮。最好的部分是晚餐的泡菜棒。因为大部分同学从家里带了足够的泡菜和酱料,所以点的同学很少,一般是3-5人,很容易分享。您是否曾经因为觉得食物分配不公平而发生过冲突?有。但同学们可以互相理解。
6:成长过程中消耗大量的能量,所以每个人每天至少要吃1.3公斤的主食。下图是梁X同学1982年3月17日当值时的点餐单,这是他记了38年的日记。
梁同学将1982年3月17日的订餐单保存了38年(10人一组)
从左到右三列阿拉伯数字代表早餐、午餐、晚餐的主食数量,以二为单位。当天早餐主食是高粱米,午餐主食是馒头(每个两两),晚餐主食是玉米饼粥;主食阿拉伯数字右下角的小1是副食,单位是一。早餐和午餐的菜肴是白菜条汤或萝卜条汤,晚上的菜肴是泡菜条;如果早餐是挂面,就没有蔬菜,只有芥菜。由块状丁制成的泡菜炖菜。从梁笔记本上记录的饭菜顺序可以看出:除了第九个姓尹的同学因为姐姐住在县城,午饭和晚饭都去姐姐家吃外,其余九名同学的主食都至少有1.4公斤。食物,每天最多1.6 公斤。如果午饭不是包子的话,那么一般学生点的都是4两、5两、4两或者5、5、5。总之,一天少不了1斤4两。
7:今天的年轻人觉得这不可思议现在的孩子普遍营养过剩。此外,大多数猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蛋、奶中都含有瘦肉精、避孕药等雄性或雌性激素。因此,到了高中的时候,他们的身体发育就基本进入了尾声。但我们这一代人正处于高中发展的关键阶段,再加上高强度的学习、跑步锻炼以及每周早上6点到晚上10点的体育课。每天的体力消耗都很大。而且,我们这一代人的身体发育普遍滞后。
现在鸡、鱼、肉、蛋、奶都可以天天吃。
8:为什么不增加蔬菜或大豆的量?
那时候别说豆腐了,就是用一点点盐水煮黄豆也是美味啊!
现在的年轻朋友一定不明白。少油少肉,难道就不能吃点土豆、白菜、黄豆、豆腐吗?抱歉,那是计划经济时代。一切都需要门票。你不可能再多买一磅油、大豆或蔬菜。直到今天,我仍然没有弄清楚当时食堂里的白菜、萝卜、土豆等蔬菜到底是学校田里的,还是县政府从郊区生产队特批给我们的?
9:我每天都期待着午餐和晚餐时间。那时候,每天快到午饭时间的时候,我的肚子就开始咕咕叫,脑子里根本听不到老师的讲课。更不用说早上吃面条了。晚餐一般在5:30,午餐吃馒头就不会那么饿了。
高粱米
用户评论
沐晴つ
哎呀,那时候的食堂确实让人难忘,每顿饭都是煎熬,农村孩子不容易啊。
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拽年很骚
看了这篇往事,心里酸酸的,想起了自己高中时的艰苦日子。
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蝶恋花╮
当年二中食堂的菜,真的是吃一口想吐一口,农村孩子太难了。
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几妆痕
这文章写得真真实实,我那时候也是因为伙食差,差点辍学。
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£烟消云散
往事如烟,但那种饥饿感至今难忘,二中食堂的伙食,这辈子都不会忘记。
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漫长の人生
农村学生的艰辛生活,这篇文章写得太到位了,让人心酸。
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呆檬
看到这样的往事,真是感慨万分,希望现在的农村孩子能好过一些。
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情如薄纱
当年二中食堂的饭菜,真的是难以下咽,农村孩子太苦了。
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入骨相思
这篇文章让我想起了自己的童年,那时候的伙食,真的是艰苦。
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七级床震
二中食堂的伙食,简直就是在折磨农村学生,太不合理了。
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坏小子不坏
当年的甘南县二中,伙食差得让人无法忍受,农村孩子真的太不容易了。
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泪湿青衫
这篇文章让我想起了自己的高中生活,那时候的饥饿感,至今记忆犹新。
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赋流云
往事不堪回首,但那些年的艰苦经历,让我们更加珍惜现在的生活。
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铁树不曾开花
看到这样的往事,真是让人心疼,希望现在的农村孩子能有一个好的学习环境。
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权诈
二中食堂的伙食,真的是太差了,农村学生的日子,真的不好过。
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男神大妈
这篇文章让我想起了那些年一起奋斗的日子,虽然艰苦,但也很美好。
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我就是这样一个人
当年的甘南县二中,伙食差,但我们的友谊却更加深厚。
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一尾流莺
农村学生的生活,真的是让人心疼,希望社会能关注他们的成长。
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素婉纤尘
这篇文章让我深刻感受到了农村学生的不易,我们应该为他们发声。
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