登上热搜！不吃早餐和不吃晚餐，哪个对身体影响更大？

那么，这样的饮食习惯会对身体产生哪些影响呢？不吃早餐和不吃晚餐，哪个对身体影响更大？

不吃早餐有什么坏处？

俗话说：一天的计划从早晨开始。所以我们都非常重视早餐。然而，由于生活节奏的不断加快，越来越多的人经常吃不到早餐，更不用说吃不好的早餐了。

早餐作为一天中的第一餐，对于营养摄入、健康状况以及工作或学习效率至关重要。每天吃早餐也是世界卫生组织（WHO）倡导的健康生活方式。早餐比前一餐花费的时间最长，消耗的能量也较多。如果不吃早餐，可能会导致营养失衡。还会导致饥饿感，大脑兴奋性降低，反应迟钝，注意力不集中，影响工作和学习效率。

养成按时吃早餐的习惯对健康有益。许多研究发现，经常吃早餐与肥胖和心血管疾病的发生呈负相关。我国的膳食指南也指出，合理的饮食可以降低心血管疾病的风险，而经常吃早餐也是合理饮食的一部分，所以非常重要。

然而，很多人早餐吃得不够好。《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示35%的中国人每天不能吃早餐；即使可以吃早餐，很多人也吃得不健康。 55%的人每天早餐吃的食物少于3种，42%的人在10分钟内吃完早餐。明白了，均衡饮食很难实现。

不吃晚饭有什么坏处？

一日三餐中，我们通常认为晚餐是最不重要的。

事实上，不吃晚饭会对你的身体有害。最直接、最明显的就是饥饿，它会导致营养不良。

毕竟，我们人体每天需要的能量和营养是等量的。如果某一顿饭不吃或者其他时候吃多了，肯定是不够的。慢慢就会耗尽，我们的饥饿感就会急剧增加，从而影响睡眠质量。使人难以入睡或睡眠浅。

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如果只是简单地不吃晚饭，而其他生活习惯仍如常，长此以往就会出现营养不良的问题。比如，你可能会情绪低落、疲惫不堪、情绪低落、面色晦暗……这些都是营养不良的表现。

对于一些患有特殊疾病的患者，如胃肠道溃疡，或者在特殊时期（如三班倒、夜班）工作的人，不吃晚饭对他们的影响会更大。

因此，从健康角度来说，应尽量安排一日三餐有规律，晚餐不可省略。

早餐和晚餐哪个更重要？

“计时营养”领域正在探索这个问题。

计时营养是近年来一个新兴的研究领域。该领域研究食物摄入时间、饮食模式和饮食频率等因素如何影响人体的新陈代谢、能量平衡和健康状况。多年来，我们发现早餐和晚餐的吃时间会对我们的健康产生一定的影响。

研究发现，不吃早餐会增加男性患循环系统疾病和全因死亡的风险，以及增加女性全因死亡的风险；习惯性不吃早餐会增加患胃肠道癌症的风险，包括食道癌、胃癌和结直肠癌。癌症、肝癌、胆囊癌、肝外胆管癌；不吃早餐会增加患心血管疾病和全因死亡率的风险。

晚餐也很重要。例如，一些研究发现，9点后吃晚餐会增加患癌症的风险。每晚9 点前吃晚饭可将总体癌症风险降低约25%，而与饭后立即上床睡觉相比，饭后等待2 小时或更长时间才睡觉可将患乳腺癌和前列腺癌的风险降低20%。每天只吃一顿饭会增加死亡风险，而不吃午餐或晚餐则会增加患心血管疾病的风险。

这些研究仍在探索中，需要进一步论证。但从目前营养界的声音来看，大家普遍认为规律饮食更有利于健康。

《美国人膳食指南》报告称，一日三餐的美国人比一日两餐的美国人饮食质量更高，因为蔬菜、绿叶蔬菜、水果、全谷物和乳制品的比例相对较高。摄入量。

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美国心脏协会(AHA) 总结了特定饮食模式对心脏代谢健康指标的影响，包括肥胖、血脂水平、胰岛素抵抗和血压。结果得出结论，不吃早餐、间歇性禁食、进食频率（每日进食频率）和进食时间是影响心脏代谢健康标志的饮食模式。不规律的饮食模式不利于维持良好的心脏代谢健康。

因此，建议人们还是有意识地制定良好的饮食习惯，早餐和晚餐都吃，养成三餐定时的饮食习惯。

最后，作为一个从事食品营养领域工作的人，我想给大家一些建议：

1.给自己一些时间：无论是早餐还是晚餐，给自己一些时间。即使只是吃一碗粥和一个鸡蛋，或者一片面包和一杯牛奶，也能为你的身体提供所需的能量和营养。

2、逐步提高营养水平：很多人确实很忙，没有太多时间准备早餐或晚餐，但可以慢慢开始，尽量做到食物多样化，促进营养均衡。膳食指南建议我们每天吃12 种食物，每周吃25 种食物。因此，每天吃的食物种类不宜过少。建议大家尽量吃蔬菜、水果、主食、肉类等优质蛋白质，而不仅仅是大鱼大肉。

3.注意身体感觉：当您感到饥饿或不适时，不要忽视。这是您的身体向您发出的信号，表明它需要能量和营养。请尊重您身体的感受，及时为其提供所需的食物。

4.保持积极的态度：改变饮食习惯不是一朝一夕的事，需要时间和坚持。在此过程中，请保持积极的心态和耐心，相信你的努力会带来健康和美好的生活。

参考

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