上海秘制葱油饼让张晋排队2个小时才吃到美味。制备方法比想象中简单
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感觉张晋马上就要煮这道小吃了，但转念一想，根本不用煮，已经这么火爆了，要排两个小时才能吃到！上海的葱油饼到底有怎样的美味，才能吸引这么多食客排很长时间的队来购买呢？下面我就来给大家介绍一下这道上海特色小吃的做法吧！
首先是面团。将揉好的面团放到案板上，厨师运用娴熟的手法，直接将面团分割成大小均匀的面片。不过，潇潇发现面团不粘手，估计是面团做好的时候才涂的。加入适量的油可以降低面团的粘性，增加面团的韧性。
然后厨师直接用手把所有的面团压成牛舌的形状，估计是为了加点调料。
果然，我看到他在饼皮上抹了一层像花生酱一样的酱汁。通过均匀地涂抹和压榨酱汁，调味品可以更好地贴合饼皮。
接下来，大概就是这款葱油饼如此受欢迎的关键了！他加了猪油！将白猪油片放在地壳上。你可以想象猪油通过高温油炸融化到外壳中。酥脆的口感简直太棒了！
加入猪油后，灵魂成分就是葱花。厨师毫不犹豫地加了很多葱花，铺在饼皮上。
然后熟练地卷起每个馅饼皮，合上并压紧。这个葱油饼的雏形就完成了。晓晓看到这一幕，还是一头雾水。不需要推出来吗？毕竟，薄脆的葱油饼的样子和你想象的有很大不同！但当我看到下一步的时候，我立刻就明白了！
这就是神奇的工具。将包好的葱油饼直接放入煎锅中。底部定型后，用遥控煎饼机将其压平并反复翻转煎炸。
看到这个，很多吃货都会想，这该多油啊。猪油和煎饼油搭配味道会好吗？但往下看，葱油饼还不是成品。需要将其放入炉中，通过高温将热油挤出，这样吃起来酥脆可口，但又不会太油腻。发明这个方法的人真是个天才！
看完所有的菜谱，笑笑忍不住想尝试一下这个菜谱，但是他没有炉子，所以我很快就会发布一个快手改进版的葱油饼教程，尝试在上海的基础上做一下葱油饼。调整恢复它的味道，让大家在家就能做，还要排队2个小时才能品尝！
用户评论
空谷幽兰
哎呀，这上海葱油饼真的这么好吃吗？张晋排队两个小时，我估计味道肯定不错！下次有时间我也去试试看。
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搞搞嗎妹妹
这葱油饼听起来好诱人啊，我之前也试过自己动手做，没想到比想象中简单，下次做的时候试试加一点他说的秘制调料。
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未来未必来
排队两个小时确实有点长，但为了这上海葱油饼，我觉得值了！就是不知道张晋是不是吃到了传说中的美味。
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我怕疼别碰我伤口
哈哈，张晋排队吃葱油饼的新闻让我笑了，没想到美食的魅力这么大。我也想试试看，看能不能做出一样的好吃。
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拥菢过后只剰凄凉
这秘制葱油饼的制备方法听起来很简单，但是我怎么觉得做起来没那么容易呢？还是得找高手教教我。
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有阳光还感觉冷
张晋排队2个小时，这得有多好吃啊！我要是能吃上这么一份，就是排一晚上也愿意。
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青衫故人
上海葱油饼，听起来就有种老字号的韵味，下次有机会一定要去尝尝，看看是不是真的如传说中的美味。
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ok绷遮不住我颓废的伤あ
制备方法简单，那我就试试看自己动手做一份，看能不能达到张晋排队2个小时的水平。
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素衣青丝
这葱油饼的秘制方法公布出来，真是太好了，我可以少走很多弯路，直接学会怎么做出好吃的葱油饼。
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夏日倾情
排两个小时队吃个葱油饼，这得是有多好吃啊！我觉得这比排队买演唱会门票还疯狂。
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丢了爱情i
张晋排队吃葱油饼的新闻让我想起了小时候等妈妈做的饼，那份期待和美味的感觉真是难忘。
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半梦半醒i
秘制葱油饼的制作方法公布，感觉又找到了一个周末的美食项目，期待自己能做出和上海一样的好味道。
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失心疯i
上海葱油饼的制备方法简单，但味道怎么就能这么好呢？真是让人好奇其中的奥秘。
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咆哮
这葱油饼的魅力太大了，张晋排队2个小时，我都想亲自去试试看，看看是不是真的那么好吃。
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疯人疯语疯人愿
张晋排队吃葱油饼的新闻让我感受到了美食的力量，有时候，为了美食，付出再多也值得。
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暮染轻纱
上海葱油饼，听起来就让人口水直流，不知道张晋是不是吃到了满满的幸福感。
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孤城暮雨
这秘制葱油饼的制作方法太实用了，我要赶紧学起来，下次聚会的时候露一手。
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冷嘲热讽i
排队2个小时就为了吃个葱油饼，这得是有多爱美食啊！我也要加入排队大军，感受一下这美味。
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