河北乡村美食之路石家庄：太行美食魅力·景星味道

太行食韵·景星味道

河北·石家庄·井陉

第01部分

线路介绍

井陉县位于河北省石家庄市西部，河北、山西交界处，太行山东麓。井陉县素有“太行八山第五、天下九山第六”之称。争夺之地是河北、山西、陕西三省的物资交流和集散中心，也是华北西部重要的军事、经济、文化中心。河北、山西美食云集于此。面条精致，形状方形，色泽金黄，外脆内嫩，大桶炉烧饼香脆可口；徐家面筋道有嚼劲，用料考究，软糯开胃；依托当地的鲟鱼产业，石家庄地标美食——鲟鱼宴、香甜可口的利岩山庄苹果、独特美味的黑猪肉……各种独具太行山特色的地方美食将带您畅游井陉。

线路地点：河北省石家庄市井陉县

行程： —— 石家庄市鲟鱼宴（坡头村涠洲鲟产业园） —— 缸烧饼煎饼（南横口村陶瓷水镇） —— 徐氏面线（苍岩山风景区） —— 井陉苹果（利岩村梨岩山别墅） —— 井陉尝私房菜黑猪肉(太行天禄店)

运输：

自驾：石家庄市距井陉县城24公里，车程约35分钟。

公共交通：石家庄南郊汽车站——井陉陶瓷水乡旅游专线，单程：60公里，单程运行时间：100分钟。

第02部分

路线亮点介绍

鲟鱼大餐：一鱼十八，鲟鱼大餐包括：紫菜鲟鱼卷、翡翠脆皮鱼肚、鱼皮水晶凉粉、河醉鱼、五香熏鱼片、沙拉鲟鱼子、半个国家（红烧）、荔枝鲟鱼丸、石板焖鱼尾、避风塘椒盐鲟鱼骨、滑滑鲟鱼片、脆皮鲟鱼排、糖醋菊花鱼、柠檬酸菜鱼、豆豉双椒蒸鱼、川辣鱼丁、养生龙筋汤和古式烤鱼。整场鲟鱼宴的每一道菜都是对鲟鱼鲜美味道的独特诠释。我们不仅注重菜肴的味道，更注重营养的均衡。在烹饪过程中，多种时令蔬菜和食材相结合，确保食客在享受美食的同时，也能享受到丰富的营养。这些菜肴既保留了鲟鱼的原汁原味，又融入了厨师们的创意和巧思，使整顿鲟鱼大餐成为一场舌尖上的盛宴。

井陉鲟鱼宴

星罗烧饼：景星的新罗烧饼是完全手工制作的。其口感脆、脆、香，口味有甜、咸、面团等多种，且易于保存。流程分为：将面团按照一定的比例揉好，然后擀成大块，铺上糕点，擀成长条，挤压面团，擀开饼底，上面粘上芝麻，等到烤箱达到一定的火候，开始烤，烤到表面金黄即可。

使用特制的陶瓷饼干炉或凿制的圆筒作为饼干炉。该燃料是无烟、无碳的。将饼坯贴在筒壁上进行干燥、烘烤。方法独特，用料考究。全部由手工加工。外面沾上芝麻，里面分层。其口感酥脆，色泽金黄。携带方便，适合不同人群。是馈赠亲朋好友的上佳礼品。

缸炉烧饼

徐氏面：“徐氏面”是河北省井陉县苍岩山的地方特色美食。井陉县苍岩山第十五代传人徐丙稠，在苍岩山的基础上将传统面条发扬光大、传承至今。当地的面条、糯米粉、五谷杂粮煎饼、炸油果（炸糕、油条）、星罗烧饼等都是当地的主要饮食，已有数千年的历史。现四星级农家乐苍岩山庄徐氏面馆已在AAAA级景区苍岩山麓开业，提供“燕赵老字号”、“河北名小吃”、“河北名小吃”等称号的徐氏面馆。石家庄“非物质文化遗产”给全国各地的游客拉面。

徐氏面条

河北乡村美食之路石家庄：太行美食魅力·景星味道

利岩山庄苹果：利岩山庄农业园区位于太行山东麓，东临华北平原，平均海拔450米，地形落差270米以上，温差较大早上和晚上之间。因利言山庄农业园区位于太行吴兴县井陉——号，故此苹果被命名为“吴兴红”。红色代表积极、主动、开放、热情和互动意愿。该品种属于富士果科，是红富士苹果中的优质品种。果实较大，平均单果重275克。果实近圆形，表面红色，色泽鲜艳喜庆，气味芬芳。果肉黄白色，质脆，汁多，味甜，含糖16%-18。 %，水果经过天气变化的锤炼，会变得更加甜美，具有独特的风味。

丽言山庄苹果

黑猪肉：太行深山生态饲养，是真正的野猪。喂养以玉米为主，辅以胡萝卜、苹果等各种水果和野草（偶尔也可以吃两个柴火鸡蛋）。经过500多天的生长，肉质鲜美，层次分明，回味无穷。

井陉黑猪肉

第03部分

周边推荐产品

苍岩山：中国历史文化名山、国家重点风景名胜区、AAAA级旅游区。千百年来，它以山雄、谷幽、林秀、潭奇奇、建筑奇特而闻名于世。已成为《西游记》、《卧虎藏龙》等影视大片的主要拍摄地和自然观光、休闲健身、古建筑探索的胜地。

苍岩山

涠洲鲟鱼产业园：泉水密布，山水环抱，素有“北方小江南”之称。鲟鱼产业园设有鲟鱼直播基地、水上乐园、垂钓区、鲟鱼养殖区、鲟鱼美食区等，在这里您可以体验浓郁的乡愁，如画的风景，品尝正宗的鲟鱼大餐。

涠洲鲟产业园

陶瓷水镇：位于井陉县秀林镇南横口村，拥有保存最完整的14个包子窖遗址。陶瓷水镇建有陶瓷观光路、陶瓷文化街、陶瓷文化中心，恢复了古村落的繁华。成为首批中国传统村落、国家乡村旅游重点村、省级美丽乡村精品村。文化与旅游融合发展示范区。

陶瓷水镇

太行天路旅游带：全长60.4公里。以“青山古村”为主题，27个古村落串联，沿途山峦绝壁、林密田野、古村落、花海美景。亲身感受井陉太行天路精神；亲眼目睹井陉人民用短短22个月建成“天禄路”西线的奇迹和100天打通“天禄路”东线的壮举。