自营食堂成标配，多举措促休息：福田教育交出学校“民生工程”新答卷

福田区落实午休安全措施，保障学生健康成长。

解锁食堂新业态，暖心服务频获好评

“吃饭了！”随着悠扬的下课铃声，福田区福强小学的学生们迎来了食堂精心准备的美味午餐。孩子们像鸟儿出了笼子一样“飞”出了教室。在老师的带领下，他们去卫生间洗手。然后他们就排队领取餐食。他们回到座位上，轻轻打开饭盒，里面有均衡的肉类和蔬菜，还有牛奶和水果。美好而温馨的午餐时光，一张张满足于美食的笑脸显得格外动人。

据悉，食堂自营后，富强小学不定期开展学生满意度调查，并根据孩子们对菜品的满意度以及午餐时的反馈情况进行调整和改进。 “孩子告诉我，学校的饭菜很好吃，她和同学都很喜欢吃。”该学生家长黄猛表示，“吃在校，睡在校”午休服务帮助家长解决了中午接送孩子的问题。大问题也让更多的学生保持良好的心理状态迎接学习。

2021年，为落实省市相关要求，福田区教育局选取梅里小学、富强小学、景龙小学等3所学校作为全市公办中小学自营食堂试点。福田区就此制定了《福田区教育局义务教育阶段公办中小学食堂自营试点指导方案》。梅里小学工会主席董慧兰表示，学校每周五下午2点30分召开食堂工作会议，每学期邀请医院专职营养师对学校厨师进行培训，包括食品样本记录表、食堂安全检查登记表、厨房特价房。消毒记录表等更是必不可少。由于学生数量众多，很难适应共识。自营食堂投入使用后，梅里小学不断完善菜单。目前，学校学生的午餐有四道菜，一荤二素、一荤一素，外加一瓶牛奶或一块水果。每周有25种食材。

自营食堂成标配，多举措促休息：福田教育交出学校“民生工程”新答卷

梅里小学食堂工作人员正在准备饭盒

我早上五点就开始工作，接收送到学校的健康食材。经过大约两个小时的整理、清洗、去皮、切菜的工作，食堂厨师们按照每周提前安排好的菜单进行烹饪，将蒸好的新鲜出炉的饭菜按照A、B餐组合一一包装起来。经学生挑选，1700余份餐食被送到各个班级门口。 12点，值班人员到各楼层确认午餐领取情况。学校食堂自营以来，营造健康的就餐环境、提高学校食堂的服务质量成为学校高度重视的工作之一。 “初中生饭量比较大，我们在相应楼层设立了临时供餐点，保证每个学生吃饱，孩子们可以随时来加饭加菜。”黄冈创新实验学校学生成长与评价中心主任邓一凡介绍。 “以前，饭盒是用汽车运到学校的。有时因为路上颠簸，饭盒会感觉有点油。”谈起学校食堂自营后的变化，九年级学生曹志康仔细发现，不仅饭菜更加丰富，口味也有保证，就连饭盒的外包装也干净整洁。成为值得期待的事情。 “最受欢迎的菜应该是鸡腿和藕饼了。”

黄冈创新实验学校的学生在教室享用美味午餐

富强小学每周行政与学生一起就餐，关注学生就餐情况。

此外，福田区教育局持续强化食品安全监管，建立“学校自查、区互查、第三方日常检查、部门联检”四级监管体系，开展多起食品安全监管工作。全年食品安全检查1500次。各公立学校通过公开招标的方式邀请优质供应商采购和配送食材，从源头把控校园食品安全。全区学校100%配备食品安全副校长，严格防控校园食品安全风险，保障校园食品安全。

自营食堂成标配，多举措促休息：福田教育交出学校“民生工程”新答卷

每个学校都有自己的巧妙技巧来帮助孩子们躺下时立即入睡。

午饭后，黄冈创新实验学校一年级的孩子们轻轻抬起坐的椅子，拉出脚踏板，一张可供斜倚的“午休婴儿床”出现了。她们拿出自己的小枕头和被子，有的“精致女孩”甚至戴上睡眠面罩，安安静静地躺下准备入睡。随后，老师拉上教室窗帘，一一检查孩子们的“躺着、睡着”状态。中午12点50分，热闹的校园逐渐恢复平静，孩子们在老师的照顾下正式开始午睡时间。

黄冈创新实验学校一年级学生在教室午休（陈以恒摄）

据学校介绍，这些躺椅是本学期新购置的设备。椅子的宽度和倾斜度正好适合低年级的孩子。目前学校一年级学生正在使用它们。但考虑到不同学生的体型和习惯，学校在实行午休服务时采取了不同的方式。记者看到，黄冈创新实验学校小学、初中的教室都配备了午休床，部分隐藏在储物柜内。午休时，只需打开储物柜，拉出三折坐垫，即可享受舒适的躺卧。睡觉。另外，有的初中生使用软硬度适中的午休垫。

课桌椅“变身”为午休椅、午休间铺上午休垫、午休床藏在储物柜里……为了让更多孩子“躺着睡觉”，中小学福田区学校在推行午休时推行“八仙过海”，花样不少。

自营食堂成标配，多举措促休息：福田教育交出学校“民生工程”新答卷

红岭实验小学、莲花小学等多所学校在教室安装了储物柜，用于存放学生的床垫、枕头、被子等床上用品。今年新学期伊始，园岭小学在前期充分准备的基础上，全面落实学生午休时间。学校配备了桌垫、午休包等，规范学生午休时的行为，并采取“先尝试、小步快跑”的模式逐步取代学生的斜躺座椅，为学生提供午休时间。为学生提供了舒适健康的学习环境和午休条件，基本满足了学生午休的要求。虽然富源小学没有午休床、午休桌椅，但每个教室都会铺上地毯或睡觉。午休时，学生和老师必须脱鞋才能进入。孩子们只需拿出自己的被褥，并排躺在教室的边缘，拉上遮光窗帘后，就可以了。深圳中学梅香学校购买了一批午休课桌椅，课桌板可以旋转至直立位置，座板和靠背形成斜躺形状。前排和中排座位以后面的办公桌为头。枕头，最后一排座椅靠背都配有头枕。 “以前睡在桌子上脖子会酸痛，但现在躺着睡舒服多了。”一名学生告诉记者。

园岭小学使用午休课桌椅，提高学生午休舒适度

“福田区不少学校创造性地设计了一些午休小环节，为学生的学习和生活增添更多乐趣。”福田区教育局介绍，皇岗小学、文天祥小学等学校专门定制了午饭铃、就餐音乐、午休铃、起床铃；梅林小学为孩子们准备了专门的午餐垫；在深南深南校区里外，老师们在午休前给孩子们读绘本；黄冈创新实验学校还定制了午休广播电台，每天推出不同的栏目……