桥西21家“老味道”餐厅！有些商店已经营业了40 年.
问题
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桥西片区
老徽州风味
这些徽州特色老味道不仅好吃
它们也隐藏在徽州人心中许多美好的回忆。
用最简单的方式延续老城的味道
徽州老味道应该被更多人记住
01·绿鸡煎饼果子
”
“老板，双鸡蛋火腿，辣点加葱！”将鸡蛋敲碎，用面杆均匀地摊开。金黄色的鸡蛋也融入米色面糊中。撒上一些葱花，让整个煎饼果子更加香香迷人。
叔叔阿姨1993年来到惠州，从小推车做起了小摊。 27年的坚持，让陆机成为如今惠州人人皆知的人。即使有一天吃惯了山珍海味，也不会像一套煎饼果子那么平淡真实。
推荐：双面蛋+万王之王+肉松
地址：惠城区步行街小吃街（府前横街）
电话：13692716903
营业时间：10:30 – 23:00
02·古仔小海鲜
”
顾叔叔是地道的客家人，他对客家菜的造诣令人惊叹。各种“东江名菜”更不在话下，海鲜创作也让很多吃货心服口服。
26年来，顾叔叔仍然亲自到厨房干活。双手上大大小小的油烧痕见证了他多年来的坚持和真诚。
推荐：清蒸鱼面、捞鱼贝、客家腌青口
地址：惠城区下滘青年路新耕塘8号（过青年桥500米左转，原锄头厂旁，华轩居三期对面）
电话：15811963588； 2200891
营业时间：11:00-14:00； 17:00-21:00
03·御香甜品
”
积累了几代人的记忆。步行街的这家店，不仅甜甜的，还充满了人情味……如果不赶时间，就坐下来喝一碗糖水，感受一下这家已经开业的糖水店的甜蜜26年来，带给您的生活。酒吧。
与港式甜品相比，广式糖水少了精致，少了原汁原味。但它始终坚持最纯粹、最真实的味道。无论时代如何变迁，这种味道始终不变，令人难忘。
推荐：芋头西米露、姜糖
地址：惠城区中山南路54号（近步行街状元坊）
电话：0752-2221127
营业时间：10:00 – 22:00
04·爽滑馄饨
”
这家隐藏在水门路小巷子里的馄饨店，已经是一家有23年历史的老店了。他们没有太多令人惊叹和丰富的食物，但让我们感动的是每天制作和烹饪馄饨的诚意；诚实的待客之道和商业往来。
23年过去了，人在变老，物价在上涨，但他们的馄饨始终如一，鲜嫩可口，皮薄馅美。很多邻居和熟客吃完后都会“翻看尝尝”。看着炉子上的锅里冒出滚烫的热气是那么真实，但其实生活就应该这样。
推荐：招牌馄饨、卤大肠
地址：惠城区水门大桥香菱巷2号（可导航）
电话：18928390083
营业时间：07:00-次日02:00
05·近代街麻辣牛杂
”
从2010年到现在，从一把雨伞、一辆推车到一家固定店，相信大家都熟悉经营了10年的金代街牛杂。香喷喷的牛杂是用Arbor特制的酱汁慢炖而成的。经典的辣椒酱，香气四溢，吃过的人都会怀念。
在金带街的路口，远远就能闻到香味。阿博每天早上6点就去桥西市场取货，然后回家打扫卫生、做饭。下午3点左右开始营业。这种气味可以持续10年。除了街坊朋友之外，还有不少回头寻找美食的老顾客。
推荐：牛肚、牛肠、牛筋
地址：惠城区水门路75号
电话：13631910328
营业时间：15:00 – 22:00
06·永安煲仔饭
”
喜欢煲仔饭的吃货一定对永安不陌生。 19年来，一直坚持“明火+砂锅”的传统烹饪方法，这在徽州并不多见。那股特殊的香味让人难以忘怀。
煲仔饭的煮制过程非常复杂。看似简单的煲仔饭，背后需要厨师们的辛苦付出。老板会在门口微笑着问你今天想吃什么。就像母亲在耳边亲切地说：“我回来了，洗手吃饭了。”
推荐：香菇排骨煲仔饭、腊肉煲仔饭
地址：惠城区水门路42号（润声钢琴店对面）
电话：13719616878
营业时间：10:00 – 22:00
07·富杰山庄
”
12年来，富杰一直为大家带来美味的产品。不仅烤制荣获“十大名菜”的富杰金猪，还开发出自己独特的土窑猪古法。这两道菜如今已成为徽菜的名片。
古窑烧出的肉皮酥脆嫩滑，口感轻盈蓬松，咀嚼几下即化。各种味道在口中完美地融合在一起，让您忍不住想再拿起第二块。
推荐：古土妖猪、福杰金猪
地址：惠城区凤山路富街美食街
电话：0752-3366222
营业时间：9:30-14:00、17:00-21:00
08·牙齿留香
”
枝留香一直是徽州人心中的经典。虽然味道不是特别惊艳，但巨大的肉丸和热乎乎的汤，难怪路人总是被那飘逸的香气所吸引。他们不会吃两串。不愿意屈服。
他们的招牌酱料都是自制的。难怪每个人都喜欢他们的辣椒酱。香而不呛，与热气腾腾的肉丸是绝配。店里的座位很少。如果人多的话可能要坐在外面的小板凳上，但一般边走边吃是最享受的。
推荐：招牌墨鱼丸、牛肉丸、萝卜豆腐
地址：惠城区中山南路60号（状元坊步行街入口处）
9·东昌酒家
”
惠州老字号茶馆，25年风靡，招牌牛肉丸！连邻居都称赞道：“我父母在这里吃了很多年了，现在我们也吃它了。”或许，这就是所谓的延续。点心的款式真的很齐全。虽然不是放在蒸笼的抽屉里，但份量一点也不大。
这家店的必点招牌茶和店里的镇店之宝“牛肉丸”俘获了街坊邻里的心。坚持使用纯手工新鲜食材，让你看得见新鲜！肉丸又大又紧实，里面还加了香菜，味道独特。
推荐：牛肉丸、丸子蒸排骨、韭菜饺子
地址：惠城区中山西路新华书店旁
电话：0752-2204193
营业时间：7:00-00:00
10·丽记大排档
”
丽记萝卜炖鸡27年经受住了岁月的变迁和食客的挑剔。自家养的鸡肉和农家腌制的萝卜条先用大火慢炖，然后用小火慢炖，给这道炖鸡增添了几分完整性。
从搭帐篷、摆摊开始，它已经屹立在西湖边二十多年了。这里每一道简单正宗的客家菜，都成为很多客家人记忆中不可或缺的味道。它也成为了外国人心中柔软的依恋，也给外地人带来了很多感动。
推荐：胡萝卜棒炖鸡、榨菜咸蛋汤、排骨米肠炖
地址：惠城区下滘慈云路立屋巷38号（近元妙古寺）
电话：0752-2221642
营业时间：11:30-14:00； 17:00-21:00
11.谈论口头关系
”
每当说起肠粉，我就觉得它虽然不起眼，却在徽州这个恒河沙数不胜数的美食宝库中占有一席之地。咬一口光滑的肠粉，沾上香浓的酱汁，美好的早晨就开始了。
打开蒸笼，里面装满了小吃，从一碗卤肠到后来的选择越来越多，以满足邻居们不同的口味。
推荐：排骨肠粉、糯米、炖锅
地址：惠城区下滘东路14-1号（邮局往浦前方向300米）
电话：0752-2222280
营业时间：06:00-10:30
12·南方公园早餐
”
“阿姨，来一盘甜酱肠粉吧”！无意中我吃了这家早餐店四十多年了。老板娘见证了一代人从少年时代到今天为人父母的过程。唯一不变的就是南苑早餐的味道。
来到这里，肠粉是必点的。石磨肠粉上面的肉末多得无法容纳。原来，关心你是否吃饱的不仅仅是你的家人，还有南苑早餐厅的老板。这是否让你感到温暖？
推荐：甜酱蛋肠、炖锅
地址：惠城区南门路与紫溪岭路交叉口西北50米
电话：0752-2205629
营业时间：05:30-12:00
13·皇记酒家
”
狭窄老旧的路边，一家开了22年的破旧“破烂小店”。连招牌都没有翻新。这家低至6元的小“早茶店”每天早上都用小零食温暖邻居。
这里的早茶是每天由主厨亲自现做的。不要小看这些看似普通的食物。这就是一个“早茶爸爸”对这些“早茶儿子”的爱。那些清晨饥肠辘辘的食客，总会被这香味所吸引，充满整个灵魂。
推荐：韭菜煎饺、凤爪丸子、芋头丸子
地址：惠州市下滘中路54号
电话：13542756083
营业时间：07:00-12:00
14·无极
”
无极宾馆隐藏在一条深巷里。在这座有着200多年历史的苗屋里，要找到这个地方还真不容易，除非有人带路。无极的主人是苗家的后裔。这家餐厅开业已有近30年了。
无极餐厅的食物是当地风味。这里桌子不多，充满了年代感。第一次在百年老屋吃饭，感觉还蛮奇妙的。
推荐：鲫鱼荷包蛋汤、咕噜肉、米肠排骨锅
地址：惠城区五一路北门街25号（近中山公园）
电话：0752-2211657
营业时间：11:00-14:00； 17:00-20:30
15·化吉·水门包
”
它捕捉了20世纪90年代徽州人，尤其是他们父辈的记忆。水门包是他们当时用来填饱肚子的老面包。老板是这家店的生动招牌。他说一口流利的“徽州话”。作为当地人，他听起来特别友善。一旦售出，将成为一代人的记忆。
虽然肉馅不是塞进一个大包子里的，但他家的招牌叉烧包却有着独特的甜香。是简单，是用心，是平凡而不简单的美味。除了叉烧包，店里还有经典的肉包，很多邻居都准时专程来买。
推荐：叉烧包、肉包、豆沙包
地址：惠城区水门路110号
电话：18923601610
营业时间：10:00-22:00
16·中山南餐厅
”
这家位于中山南的老店实在是太低调了，很容易被忽视。炖锅、糯米、肠粉是顾客点得最多的。虽然很简单，但是味道却非常暖心。 33年了！徽州人吃的是有情怀的炖锅。
从一开始的主菜是炖锅+糯米+肠粉，现在逐渐有了更多新的选择。老板娘燕姐说：还有很多东西没有加到菜单上。他们大多数都是老顾客，每个人都知道在店里要点什么。老店，老东西，人情味很浓。这种邻里之爱将永远持续下去。
推荐：猪肠粉、炖锅、煎饺、糯米
地址：惠城区中山南路（步行街水门出口斜对面）
电话：0752-2241756
营业时间：10:00-21:00
17·丽丽零食
”
下角人最熟悉的餐馆之一就是丽丽小吃店。一碗我吃了25年的红烧馄饨面。虽然并不总是满座，但顾客却从来不缺。它一直伴随着包括我在内的下一代人的成长。我们从未忘记过它。
米粉上面铺着一层黑褐色的牛腩，看上去非常美味，还点缀着葱花。光是外观就吊足了食客的胃口。一入口，酱汁和米粉的味道在口中碰撞。十多年来我一直在回忆它，但仍然很享受。咬一口牛腩，五种味道充满口腔，幸福感瞬间飙升！
推荐：牛腩粉、干肠粉、牛杂粉
地址：惠城区下滘中路40号
电话：0752-2687107
营业时间：10:00-22:30
18. 大观塘小食店
”
这家店光是因为它的三种卤水制品就很受欢迎，而且周日也是不营业的！进店后要走到最后跟老板下单。由于是开放式厨房，红烧牛杂的香味扑鼻而来。这时，我迫不及待地点了一份牛杂面。
他们说周末关门的商店很傲慢，但事实恰恰相反。因为我们只和熟客打交道，老板闲暇的时候就会出来和你聊天，让你感觉很亲切。价格实惠，份量也足，这也是多年来深受街坊邻里喜爱的原因。
推荐：牛腩粉、干肠粉、牛杂粉
地址：下滘江边路7号（七中操场旁）
电话：18928391678
营业时间：6:30-13:00，周日休息
19·每年都有新糕点
”
一年只卖2个月！还记得陪伴无数徽州人的酥脆小吃吗？经营了23年的年年新糕点店，每年都会制作这些年味口味。看似简单的工作需要大量的人来完成，每一件工艺品都是每个工匠的心血。
油椒、糖圈、蛋粉，这些都是过去的味道，有的人不知道，有的人永远忘不了。新鲜煎鸡蛋的香味弥漫在整个生产车间。趁热拿起，稍稍冷却后，就变得酥脆香香的。酥脆的表面沾满了芝麻，光是看着就让人兴奋不已。
推荐：蛋粉、糖圈、油角
地址：惠城区水门大桥小后门11号
电话：0752-2234495
开放时间：每年除夕夜开放
20·中山公园无名早餐
”
没有任何迹象和外表，这位玉兰树下的老太太却用了16年的时间煮了一锅美味的汤。一对60多岁的老夫妇退休后决定经营早餐摊。凌晨四点就开始熬汤、熬粥、做豆浆、做油条……摊上的每一样食物都是两位老人从早忙到深夜做的。的。
和很多老字号早餐店一样，婆婆家也拥有一批忠实的粉丝，几乎都是附近的邻居。他们每天都会来这里吃早餐，聊聊日常琐事。遇到这个早餐摊，真的就像发现了宝藏一样，让人心里暖暖的。
推荐：老火汤、鲣鱼干花生粥、五香蛋
地址：惠城区中山公园正门
营业时间：06:00-售完（一般中午11:00截止）
21·顺民粥摊
”
顺民粥摊是惠州著名的老字号夜宵摊。它在这里扎根了23年，见证了水东街和步行街的各种繁华与沉寂，将很多人的记忆融入一碗粥里。这里虽然不再有往日的繁华，但却多了一份令人难忘的感觉。
粥摊的食材新鲜程度，点一碗虾蟹粥就能看出。粥水浓郁咸淡，米粒肥美丝滑，再加上海鲜的鲜甜，简直就是美味。这碗充满回忆的虾蟹粥在其他地方很难找到。入口即化，空虚已久的味蕾瞬间得到满足。
推荐：虾蟹粥、猪肉炒饭、炒花甲
地址：惠城区中山东路6号
电话：0752-2244151
营业时间：17:00-次日13:00
一道简单又难忘的美食，离开这条老街后可能就被遗忘了。也有可能是因为旧城拆迁，需要搬迁。但无论时代如何变迁，这些记忆中的美味，都需要被更多人记住。即使只是一个简单的肉包子，也代表了一代人的味蕾记忆。
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用户评论
冷嘲热讽i
哇，这个标题简直让我口水都要流出来了！桥西的老味道，我太期待了，每一家的故事都让人好奇。
有19位网友表示赞同！
迁心
40年，这真是传承的力量啊！我小时候就常听家里的老人提起桥西的这些老店，一定要去尝尝。
有5位网友表示赞同！
人心叵测i
太棒了！我一直想找个周末去桥西逛逛，这下有目标了，这些老味道肯定比新开的餐厅更有特色。
有13位网友表示赞同！
颓废人士
有些店铺营业了40年，真的是见证了时代的变迁，这样的老店真是越来越少了。
有14位网友表示赞同！
最怕挣扎
看了这个列表，发现好多我都吃过，但每次吃的感觉都不一样，老味道总能带给人新的惊喜。
有14位网友表示赞同！
绳情
真的吗？营业40年的老店？我得去一一打卡，看看哪家味道最正。
有19位网友表示赞同！
神经兮兮°
现在很多餐厅都是一味的追求新潮，这些老味道的餐厅真的让人感到温馨和亲切。
有6位网友表示赞同！
傲世九天
40年的老店，简直是美食爱好者的天堂，每次想到这里都想去感受一下历史的味道。
有8位网友表示赞同！
容纳我ii
唉，可惜有些老店已经找不到原来的味道了，希望这些老味道能保持下去。
有15位网友表示赞同！
虚伪了的真心
这个列表太实用了，我打算和家人一起去桥西，感受一下那些年的味道。
有12位网友表示赞同！
打个酱油卖个萌
每次提到老味道，都会想起小时候妈妈做的菜，那味道真是无法替代。
有13位网友表示赞同！
夏至离别
Bridge West的老味道，承载了太多人的回忆，一定要去尝尝。
有14位网友表示赞同！
青山暮雪
真心希望这些老店不要被商业化，保留那份最纯粹的味道。
有19位网友表示赞同！
箜明
我住在桥西附近，每天路过那些店铺，都特别怀念小时候的时光。
有10位网友表示赞同！
雨后彩虹
这些老味道，不仅是美食，更是文化的传承，值得我们每个人去珍惜。
有18位网友表示赞同！
陌颜幽梦
桥西的老味道，让我想起了家乡的味道，真是让人泪目。
有5位网友表示赞同！
巷口酒肆
有些老店已经搬迁，但它们的精神永远留在了桥西，让人怀念不已。
有11位网友表示赞同！
裸睡の鱼
真心希望这些老味道能一直存在，成为桥西的标志之一。
有11位网友表示赞同！