主厨教你如何在家制作可乐鸡翅。步骤讲解清楚，味道超级好吃。
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【可乐鸡翅】
1.首先我们要准备好材料。为了让鸡翅更加入味，在鸡翅背面划几刀。正面不要刻痕，以免影响美观。
大葱切成圈，姜切成片放入盆中。倒入料酒，去除鸡翅的腥味。加盐调味。将料酒和盐混合均匀，腌制10分钟以上。
2.鸡翅腌制好后，锅中烧开水，将鸡翅放入冷水中。冷水可以把鸡肉里面的血沫煮掉。水烧开后，焯水1分钟左右，倒掉。用清水冲洗干净后，小心洗去表面的泡沫，然后将水挤出备用。
3.锅中热油，将锅充分滑动，倒出热油，倒入冷油。热油和冷油的目的是为了防止炸鸡翅时粘锅。然后将鸡翅一只一只放入锅中开始煎。
4、煎鸡翅时，开小火，不要翻动鸡翅，不断晃动锅，直到一面金黄，再翻过来，煎另一面，直到鸡翅两面金黄。
5.倒入料酒、可乐、油。可乐的量以没过鸡翅为宜。盖上锅盖，小火煮20分钟，直至汤汁变浓稠。加入糖并慢慢减少汁液。晾干后就可以从锅里拿出来放在盘子里了。
撒上一把白芝麻，黄瓜换成花刀，与鸡翅一起排列。好了，这道简单又美味的可乐鸡翅就做好了。喜欢的朋友赶紧抓紧时间学习一下吧。
技术概要：
1、如果时间充足的话，想要鸡翅更加入味，最好将鸡翅腌制40分钟左右。
2.将鸡翅放入冷水中焯1分钟，去除血沫，并小心洗去皮上的粘液，以免煎时粘锅。
3、不要用老抽上色。只需添加少许生抽即可。糖不要加太多，不然就不用加了。
用户评论
七夏i
哇，主厨的教程太棒了！我试过很多做法，这回终于找到正宗的可乐鸡翅做法了，味道真的超级好吃！
有6位网友表示赞同！
軨倾词
这个可乐鸡翅的做法简直太详细了，我跟着步骤做了一次，味道真的不比餐馆的差，下次要试试其他口味。
有18位网友表示赞同！
优雅的叶子
每次做可乐鸡翅都做不好，看了这个教程终于明白了，步骤真的太清晰了，味道真的超级好吃啊！
有10位网友表示赞同！
如梦初醒
主厨真是个好老师，这篇教程太实用了，我收藏了，以后做可乐鸡翅就靠它了。
有12位网友表示赞同！
冷风谷离殇
可乐鸡翅一直是我的最爱，这个做法我一定要试试，看着步骤就流口水了。
有11位网友表示赞同！
闲肆
我家小孩特别喜欢吃可乐鸡翅，这次终于找到做法了，谢谢主厨的分享，味道一定不会失望。
有8位网友表示赞同！
暮染轻纱
主厨的做法就是不一样，我之前做出来的可乐鸡翅味道怪怪的，这次按照教程做，味道真的超级好吃。
有6位网友表示赞同！
青衫故人
这个教程太贴心了，不仅有步骤，还有小贴士，做可乐鸡翅再也不用担心做失败了。
有14位网友表示赞同！
伱德柔情是我的痛。
主厨的手艺真是让人佩服，这篇可乐鸡翅的做法分享得太及时了，我已经迫不及待要试试了。
有11位网友表示赞同！
炙年
看了这个教程，我终于明白为什么餐馆的可乐鸡翅那么好吃，原来做法这么简单。
有9位网友表示赞同！
忘故
每次做可乐鸡翅都做不好，这次按照主厨的教程做了一次，味道简直惊艳，太感谢了！
有19位网友表示赞同！
箜篌引
主厨的教程太详细了，我这次做出来的可乐鸡翅色泽鲜艳，味道香甜，下次还要做给朋友尝尝。
有9位网友表示赞同！
经典的对白
这个可乐鸡翅的做法太适合懒人了，步骤简单，味道好，我以后就靠这个方法做可乐鸡翅了。
有5位网友表示赞同！
。婞褔ｖīｐ
我家老人和孩子都喜欢吃可乐鸡翅，这个做法真是太实用了，感谢主厨的分享。
有14位网友表示赞同！
你是梦遥不可及
主厨的教程让我对可乐鸡翅有了全新的认识，以前做出来的味道太差了，现在终于做对了。
有7位网友表示赞同！
青楼买醉
这个可乐鸡翅的做法真是简单又美味，我已经推荐给朋友们了，大家都说很好吃。
有17位网友表示赞同！
拥菢过后只剰凄凉
主厨的教程让我对烹饪有了更深的理解，这次做可乐鸡翅的过程太享受了，味道真的超级好吃。
有14位网友表示赞同！
可儿
这个可乐鸡翅的做法太棒了，我按照步骤做了一次，味道真的不输给餐馆，感谢主厨的分享。
有15位网友表示赞同！
米兰
主厨的教程让我对可乐鸡翅有了新的认识，味道真的超级好吃，我已经成功征服了家人和朋友。
有13位网友表示赞同！
旧爱剩女
这次按照主厨的教程做可乐鸡翅，味道真的太惊艳了，我已经决定加入厨艺爱好者行列了。
有18位网友表示赞同！