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基础营养学(营养学基础知识题库)

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中国哪些大学有营养学这个专业?

中国主要有以下院校招收营养学学生。各院校的研究方向略有不同,以下院校排名不分实力先后。

1、北京大学公共卫生学院;

2、中国农业大学食品科学与营养工程学院;

3、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院;

4、天津科技大学食品工程与生物技术学院;

5、河北医科大学;

6、山西医科大学公共卫生学院;

7、中国医科大学公共卫生学院;

8、中国医科大学第一临床学院;

9、吉林大学公共卫生学院;

10、哈尔滨医科大学公共卫生学院;

11、复旦大学公共卫生学院;

12、同济大学医学院;

13、上海交通大学公共卫生学院;

14、苏州大学放射医学与公共卫生学院;

15、东南大学公共卫生学院;

16、江南大学食品学院;

17、南京医科大学公共卫生学院;

18、浙江大学医学院;

19、安徽农业大学茶与食品科技学院;

20、安徽医科大学公共卫生学院;

21、福建医科大学;

22、山东大学公共卫生学院;

23、郑州大学公共卫生学院;

24、武汉大学公共卫生学院;

25、华中科技大学公共卫生学院;

26、中南大学公共卫生学院;

27、湖南农业大学食品科技学院;

28、中山大学公共卫生学院;

29、广西医科大学公共卫生学院;

30、四川大学公共卫生学院;

31、重庆医科大学公共卫生学院;

32、贵阳医学院公共卫生学院;

33、西安交通大学医学院;

34、甘肃农业大学食品科学与工程学院;

35、新疆医科大学公共卫生学院;

36、扬州大学生物科学与技术学院;

37、南昌大学生命科学学院;

38、天津医科大学;

39、青岛大学医学院;

40、内蒙古科技大学公共卫生学院;

营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要,利用营养因素来提高运动能力,促进体力恢复和预防疾病的一门科学。运动营养学是营养学的一个分支,是营养学在体育实践中的应用,所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学。

中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。

培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

中国相关医学院校开设的专业课程。基础课程:化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。专业课程:营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。另设部分选修课。如一些相关书籍也介绍有。

营养学需要掌握什么学科基础?

不管学习什么专业,营养学都可以学习的。因为营养学是一门非常综合的学科。营养学的基础部分涉及到理科,如生物化学、有机化学、微生物、病理学、解剖学等领域,而营养学的实践部分涉及到临床分析、诊断学、统计学等方面;营养学技能方面也涉及到中医食疗、手纹诊断、经典学习等内容

基础营养学中人体所需的能量碳水化合物

成人来讲,蛋白质摄入量应该是占总热量的12%-14%,脂肪应该是占总热量的20%-25%,碳水化合物占总热量的55%-60%

我现在学的是基础营养,怎样学到临床营养?

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