温州甜品培训学校排名，温州哪里有培训蛋糕的学校
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做蛋糕需要注意什么问题
现在很多人都很喜欢吃蛋糕。 特别是在生日的时候，一个生日蛋糕都没有就很难说自己过生日了。
当然，蛋糕不仅仅是生日蛋糕。 蛋糕的种类有很多。 除了生日以外，平时都能吃得很早，所以蛋糕的市场也越来越大。
因此，很多人把就业创业的目光转向蛋糕行业，学习做蛋糕成了当务之急。 请告诉我做蛋糕的基础知识。 很有用哦。
常见问题1 :
把钟摆放在蛋糕上，送到顾客手里的时候倒下了，把蛋糕的形状做成花，引起了顾客的不满！
加固绝招：利用娃娃底部，将娃娃固定在塑料钉上，摆放在蛋糕上，美观大方，防止娃娃掉花蛋糕。
这个东西小编刚开始烧的时候还没有，不知道是哪个商家发明的，很实用！
常见问题2 :
做好的蛋糕在配送过程中底部不固定，左右摇晃，突然刹车，蛋糕变形……这是固定和底部防滑的问题。
加固诀窍：在蛋糕盒底、蛋糕盒与蛋糕接触面、双层蛋糕连接面三个地方进行加固。
在蛋糕盒的底部贴上蓝丁胶。 该方法是许多私房大咖常用的方法。 这种蓝丁胶通常可以固定照片，可以想象粘合力的大小。 至少在司机紧急刹车的时候，蛋糕盒不会移位！
在蛋糕盒和蛋糕之间加强，或者涂上奶油，可以减少摩擦力。 这是很多人都知道的事情，不用说。
在蛋糕片之间进行加固，包裹双层蛋糕后，垂直插入三根吸管，可以很好地固定蛋糕片之间，但需要与客户沟通。