疫情高校封闭式管理出去的理由，高校疫情封闭式管理
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在疫情的大背景下，各大学经常关闭学校。
在此期间，重庆有很多高中，因为疫情反复选择了封闭学校。
封闭期间，外卖进不去，学生进不去，食堂成了很多嗷嗷待哺学生吃饭的唯一选择。
很多人说关闭学校对食堂门口来说是提高销售额、赚钱的好机会。
煮哥做饭想说，其实关闭学校也带来了一些挑战。
挑战
工作人员不能外出，工作人员情绪不稳定。
住在学校，工作生活很不方便。
同时，学生就餐需求激增，就餐时间集中，工作人员有限，面临巨大的接待压力。
做哥哥的蔬菜很受欢迎
机会
饮食压力的增加意味着档口生意的爆发，在疫情常态化的情况下，想方设法煮哥哥的菜加强管理，安抚员工，减轻学校关闭带来的各种压力，取得了成效。
在刚刚结束的封闭学校，煮打哥做饭的各店销售额激增，喜讯频传。
川外的两家店在关闭学校期间不能正常营业。
解封的第一天，两家店的销售额激增。
山上店的店长陈清河一个人带领两个临时工，取得了6000销售额的好成绩。 山下店的胡姐，两人也创造了6948元的超高销售额； 两扇门连续四天效果超过1500元，销售额持续增长。
另外，重大店、西政店、重师店在解封后也表现出色，多次平均人效达到1500元以上。
追究原因
屡创佳绩的背后，与伙伴们的努力、哥哥的炖菜平时积攒在顾客心中的人气密切相关。
伙伴们始终把公司利润、门店利润放在首位，克服学校关闭带来的各种困难，坚持营业，提供高质量的服务。
正因为如此，客人才会一次又一次地选择做哥哥的菜。
煮哥哥做料理的一部分店
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