晚上吃水煮菜掉秤吗，吃那种水煮菜

减肥的时候，很多人都想用“速成”来解决，但希望能在短时间内成功瘦下来，让身材变好。 如果采取每天只用水煮菜和做水果等极端的方法，即使在短期内看起来有效果，也容易反弹。 恢复正常饮食后，体重会一下子上升。

任何事情都必须按顺序进行。 不能一蹴而就。 减肥也是一样。 逐渐从菜单成分开始调整，多吃蔬菜、粗粮、低脂肪、低热量的肉类等，每天都能吃得饱饱的。 五种可口的“掉秤餐”，低热量营养，简单方便，让你吃得饱饱的。

一、准备蔬菜、芹菜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉和小麦粉、盐等食材。

1、芹菜去掉芹菜叶只剩下芹菜茎，清洗干净后放入加有少量盐和油的热水锅中，水煮30秒左右控水备用，直到芹菜切掉。

胡萝卜洗干净后切成丁，过了水的芹菜也切成丁，尽量切细，以便后期容易乱蓬蓬的。

2、在大碗中放入胡萝卜丁和芹菜丁，将鸡蛋放入碗里融化后放入大碗中，混合等量的小麦粉和淀粉，然后多次少量放入，直到混合粉与胡萝卜丁和芹菜丁缠绕在一起。

3、将所有食材混合后，用手揉成球，用拇指打孔，揉成团后成型。

4、在盘子上涂上油，避免窝粘在盘子上，窝全部团起来后放在盘子里，放在蒸锅里蒸8到10分钟左右即可。

二、把皮腹烤得很辣准备食材。 皮腹、木耳、红辣椒青辣椒、干辣椒、大蒜、葱、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐和鸡精适量。

1、这里用的是起泡的皮腹，冲洗斜刃成薄片即可。 使用干皮肚时，先将皮肚泡洗净制成薄片，青辣椒和红辣椒洗净后斜刃切成圆片，在木耳中加入适量热水浸泡，10分钟左右即可起泡。

2、锅里加清水、盐，烧开后放入锅内切好的皮肚，煮1分钟左右，取出后将皮肚中的水分控制干净，使皮肚炒熟时能吸收更多的材料汁。

尝起来更有味道。 把木耳也放入锅里烧开水。

3、平底锅放多油，油温热六成后放入姜片、干辣椒、蒜片、葱爆香，倒入热水后皮腹炒2分钟左右。

4、小鉴中加入生抽、老抽、1大勺蚝油、盐和鸡精适量，加入3大勺水充分搅拌成料汁。 料汁放入锅内炒1分钟，让皮腹吸收更多的料汁。

5、大火捞出汁后，在锅里放入青辣椒片和木耳，翻炒1分钟左右青辣椒和红辣椒切好后，出锅盛盘，清爽可口的料理烤出皮腹就做好了。

三、什锦土豆球准备食材：土豆、鸡蛋、香肠、长豆角； 五片大蒜，一勺辣椒面，一勺白芝麻，两勺生抽，两勺陈醋，盐和鸡精。

1、准备两个土豆，洗干净去皮后切成薄片，蒸10分钟后用筷子刺透。 将土豆薄片取出冷却后用勺子捣碎成泥状。

2、锅中放入少量盐和油，加入适量清水煮开后，放入长豆角，加水1分钟左右完全煮熟，沥干。

香肠也切成碎末，蛋液加盐放入油锅翻炒，盛起来切。

3、炒蛋、长豆角碎、火腿肠碎、少量淀粉放入土豆泥中充分搅拌，将所有食材充分搅拌。

4、取手里的干淀粉，将土豆和泥土搅拌成小圆球，全部揉成团后放入蒸锅蒸5分钟左右。 所有食材基本上都是熟的，不用长时间蒸。

将辣椒5、1杯、白芝麻1杯、蒜末放入碗里，淋上热油，放出蒜香，稍凉后放入生抽2杯、醋1杯、适量盐和鸡肉搅拌均匀，倒入土豆球中，根据喜好撒上香菜

四、南瓜粟枣球备料：南瓜、小米、红枣、糯米粉、淀粉适量。

1、南瓜洗净去皮后切成薄片，小米洗净后，放入水中浸泡15分钟，红枣也洗净后放入水中浸泡。

2、将浸泡好的小米放入电饭煲，倒入小米刚好用完的水下饭，剥掉南瓜皮切片放入蒸锅蒸熟。

3、将蒸好的南瓜片放入榨汁机中制成南瓜糊，切枣去核后切成小块。

4、蒸好米饭后，放入处理好的南瓜泥充分搅拌，加入少量糯米粉和淀粉揉成团搅拌至成型，继续放入切好的红枣和红枣。 另外，也可以不放枣子，搅拌成大小均匀的球。

5、在篮子里涂上油，放入南瓜粟枣玉蒸8分钟左右即可食用。

五.准备燕麦片、红枣、红豆。

1、准备等量的红豆、红枣和燕麦。 红豆很难煮，洗后可以放在碗里泡两个多小时。 枣子也洗干净，切下枣子籽，放入碗里浸泡。

2、在锅里放入红豆，加入3杯水大火煮开后，用小火煮20分钟左右。 这时的红豆差不多煮好了，但不软。

后期继续煮。 不用担心小豆不能完全煮好。

3、在锅里放入枣片煮10分钟。 泡过的枣子通常很容易煮。 煮时间太长的话，红枣会煮烂，不仅会变得不好看，而且口感也会稍微变差。

4、这个时候锅里的汤不够了。 在锅里放入燕麦片，充分搅拌。 煮5分钟左右，燕麦片就会吸收水分，体积膨胀。

如果汤汁最后不够的话，加入少量的水，再次煮开就可以了。

我是市井觅食记，和世界交手多年，但依然继续闪耀，兴趣盎然！ 喜欢吃市井琐事喝，每天更新食谱和美食逸事，关注我，享受美食不迷失。