全新正版自考教材05750食品卫生法规与监督包大跃著北京大学医学出版社自学考试指定教材附考试大纲
- 书名：05750食品卫生法规与监督2006年版包大跃北京大学医学出版社自学考试指定教材
- 作者：包大跃
- 出版社： 北京大学医学出版社
- 出版日期： 2006年01月
- 图书书号/ISBN： 999999
- 定价：￥21.0元
【目录简介】：
绪论
章 食品卫生法律体系
第二章 食品卫生法律
第三章 食品卫生标准
第四章 食品卫生监督管理
第五章 餐饮业和集体用餐配送单位的监督管理
第六章 普通食品的监督管理
第七章 特殊食品的监督管理
第八章 食品添加剂的监督管理
第九章 食品用产品的监督管理
第十章 食物中毒和其他食源性疾病的调查和处理
第十一章 食品生产规范
第十二章 卫生标准操作程序
第十三章 危害分析与关键控制点管理体系
后记
附录 中华人民共和国食品卫生法
附 食品卫生法规与监督自学考试大纲
ISBN编号：7811160668书名：食品卫生法规与监督作者：无
定价：21.00元编者：包大跃书名：食品卫生法规与监督
是否是套装：否出版社名称：北京大学医学出版社
